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<\/figure>\n\n\n\nSi vous avez du mal \u00e0 trouver le go\u00fbt des l\u00e9gumes, mais que vous cherchez \u00e0 les inclure progressivement dans votre alimentation, cette pr\u00e9paration va vous surprendre !<\/p>\n\n\n\n
Gratin de brocoli et chou-fleur
Ces l\u00e9gumes enrichissent vos repas en apportant des nutriments et des vitamines.<\/p>\n\n\n\n
Il s’agit d’une proposition simple \u00e0 r\u00e9aliser, nutritive et polyvalente, qui se combine avec une vari\u00e9t\u00e9 de plats.<\/p>\n\n\n\n
Comment les pr\u00e9parer ?
Ingr\u00e9dients
1 paquet de petits brocolis, fleurons
1 petit chou-fleur, fleurons
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de persil finement hach\u00e9
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’oignon finement hach\u00e9
1 gousse d’ail, hach\u00e9e finement
Un morceau de beurre ou de margarine
225cc de cr\u00e8me de lait pour la cuisson
200g de fromage \u00e0 gratiner
200 g de jambon r\u00e2p\u00e9 ou en lani\u00e8res
Sel au go\u00fbt
Proc\u00e9dure
Cuire le brocoli et le chou-fleur dans des casseroles s\u00e9par\u00e9es avec un peu de sel, environ 10 \u00e0 15 minutes. Une fois cuits, transf\u00e9rez-les dans un bol.
Pendant qu’ils refroidissent, pr\u00e9parez la sauce. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l’oignon et l’ail. Faire sauter jusqu’\u00e0 ce qu’il soit transparent. Assaisonner de poivre blanc et m\u00e9langer.
Ajoutez la cr\u00e8me \u00e9paisse et laissez cuire 1 minute. Ajuster le sel au go\u00fbt et r\u00e9server.
Dans un plat allant au four, d\u00e9posez une couche de sauce. Ensuite, alternez le brocoli et le chou-fleur jusqu’\u00e0 ce que le r\u00e9cipient soit couvert.
Napper du reste de sauce en veillant \u00e0 ce que tous les l\u00e9gumes soient bien enrob\u00e9s. R\u00e9partissez uniform\u00e9ment le jambon puis le fromage.
Saupoudrer de persil et enfourner \u00e0 180\u00b0C en grattant 15 minutes.
Retirez, servez et savourez ce plat nutritif et savoureux !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le chou-fleur est une riche source de fibres, essentielles \u00e0 une digestion saine, fournit des antioxydants et aide \u00e0 pr\u00e9venir les maladies chroniques. Nous vous pr\u00e9sentons une d\u00e9licieuse recette avec […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10055"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10058,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10055\/revisions\/10058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}