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<\/figure>\n\n\n\nLes v\u00e9g\u00e9taliens peuvent remplacer l\u2019\u0153uf par de l\u2019eau ou un \u0153uf en poudre dans cette recette.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients
Pour les boulettes de viande<\/p>\n\n\n\n
Un demi-kilo de lentilles
1 carotte
1 oignon
2 oeufs
1 gousse d’ail
1 poivron rouge
Sel et poivre noir c\/n
Huile d’olive c\/n
Gruau ou chapelure c\/n
Pour la sauce<\/p>\n\n\n\n
Tomate concass\u00e9e c\/n
1 oignon
1 ail
\u00e0 moiti\u00e9 idiot
1 cuill\u00e8re de sucre
Sel
pr\u00e9paration
Mettez les lentilles dans une casserole avec de l’eau et laissez-les cuire jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tendres. Une fois termin\u00e9, \u00e9gouttez les lentilles et mettez-les dans un bol. Mixez les lentilles cuites jusqu’\u00e0 ce qu’elles forment une pur\u00e9e et laissez reposer.
Coupez l’oignon, le poivron et l’ail en petits cubes et faites-les revenir dans une po\u00eale. R\u00e2pez la carotte et ajoutez-la dans la po\u00eale pendant 5 minutes lorsque l’oignon est transparent.
Lorsque tous les l\u00e9gumes sont bien cuits, m\u00e9langez-les \u00e0 la pur\u00e9e de lentilles et ajoutez quelques \u0153ufs battus. Laissez refroidir ce m\u00e9lange au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 20 minutes avant de former des boules que vous pourrez ensuite rouler dans la chapelure.
Pour pr\u00e9parer la sauce, coupez le poivron, l’ail et l’oignon en d\u00e9s et faites-les revenir ensemble dans une moyenne ou grande casserole jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient translucides, avant d’ajouter la pur\u00e9e de tomates ainsi que d’autres assaisonnements (par exemple : bouillon, origan, \u00e9pices proven\u00e7ales, poudre de chili, sel). , sucre).
Portez la sauce \u00e0 \u00e9bullition, puis ajoutez les boulettes de lentilles et laissez-les cuire 20-25 minutes.
Une fois cuits, retirez-les du feu et servez-les.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les boulettes de viande aux lentilles et aux carottes sont savoureuses et faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Ici vous avez la recette pour les r\u00e9aliser. Il est important de garder \u00e0 l\u2019esprit […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10062,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10059\/revisions\/10062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}