{"id":10074,"date":"2024-04-16T08:16:26","date_gmt":"2024-04-16T08:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10074"},"modified":"2024-04-16T08:16:26","modified_gmt":"2024-04-16T08:16:26","slug":"pate-ideale-pour-les-tartes-ils-se-revelent-toujours-comme-des-peluches-delicieuses-tartes-frites-au-chou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10074","title":{"rendered":"P\u00e2te id\u00e9ale pour les tartes. Ils se r\u00e9v\u00e8lent toujours comme des peluches. D\u00e9licieuses tartes frites au chou"},"content":{"rendered":"\n

P\u00e9trissons la p\u00e2te pour les tartes.<\/p>\n\n\n\n

Prenez de l’eau ti\u00e8de et ajoutez-y du sel, du sucre, de la levure et de l’huile v\u00e9g\u00e9tale. Ajouter progressivement la farine en p\u00e9trissant jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te molle. Si la p\u00e2te commence \u00e0 trop coller \u00e0 vos mains, graissez-les simplement avec de l’huile v\u00e9g\u00e9tale, mais essayez de ne pas ajouter d’exc\u00e8s de farine.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Laisser lever la p\u00e2te couverte dans un endroit chaud. Le temps n\u00e9cessaire au lever peut varier en fonction de la qualit\u00e9 de la levure et de la temp\u00e9rature ambiante, mais il dure g\u00e9n\u00e9ralement environ une heure.<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps, pr\u00e9parez la garniture.<\/p>\n\n\n\n

Dans une po\u00eale avec de l’huile v\u00e9g\u00e9tale, faire revenir l’oignon jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9, ajouter les carottes r\u00e2p\u00e9es, puis le chou. Salez, ajoutez les \u00e9pices et un peu de sucre. Couvrir la po\u00eale et laisser mijoter jusqu’\u00e0 ce que le chou soit tendre. A la fin, ajoutez le concentr\u00e9 de tomate, le paprika et, si vous le souhaitez, un peu de piment de la Jama\u00efque. Laisser mijoter encore quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n

Refroidissez la garniture finie.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque la p\u00e2te a lev\u00e9, abaissez-la et laissez-la lever \u00e0 nouveau.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque la p\u00e2te a de nouveau lev\u00e9, commencez \u00e0 former les tartes. \u00c0 partir de la quantit\u00e9 sp\u00e9cifi\u00e9e d’ingr\u00e9dients, vous obtenez g\u00e9n\u00e9ralement de 14 \u00e0 16 tartes, selon leur taille.<\/p>\n\n\n\n

Faites frire les tartes dans l’huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Bon app\u00e9tit et p\u00e2tisserie r\u00e9ussie !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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