{"id":10089,"date":"2024-04-16T08:33:51","date_gmt":"2024-04-16T08:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10089"},"modified":"2024-04-16T08:33:52","modified_gmt":"2024-04-16T08:33:52","slug":"je-peux-identifier-le-sarrasin-chinois-alors-que-je-suis-encore-en-magasin-rien-quen-le-regardant-je-vais-vous-expliquer-comment-reconnaitre-rapidement-un-faux-et-ne-pas-gasp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10089","title":{"rendered":"Je peux identifier le sarrasin \u00ab chinois \u00bb alors que je suis encore en magasin : rien qu\u2019en le regardant. Je vais vous expliquer comment reconna\u00eetre rapidement un faux et ne pas gaspiller d’argent dessus"},"content":{"rendered":"\n

Nous apprendrons \u00e0 choisir le sarrasin qui se trouve dans les rayons des magasins.<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, comme je l\u2019ai \u00e9crit plus t\u00f4t, j\u2019ach\u00e8te les c\u00e9r\u00e9ales pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de tous en quantit\u00e9s importantes. J’essaie toujours de m’en approvisionner pour une utilisation future. Afin de compenser d’une mani\u00e8re ou d’une autre la quantit\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ales que j’ai achet\u00e9e par rapport \u00e0 l’argent, je surveille en permanence les promotions dans les magasins, qui se produisent assez souvent. Tout allait bien jusqu’\u00e0 r\u00e9cemment. Mais r\u00e9cemment, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 remarquer des choses \u00e9tranges.<\/p>\n\n\n\n

La bouillie de sarrasin a radicalement chang\u00e9 son go\u00fbt, et pas pour le mieux. Bien s\u00fbr, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 chercher des raisons en moi-m\u00eame. Peut-\u00eatre que je l’ai trop cuit ? Ou au contraire pas assez cuit ? M\u00eame si je pr\u00e9pare ce porridge depuis assez longtemps, il ne devrait y avoir aucun d\u00e9faut\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mais ensuite j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 que ce n\u2019\u00e9tait pas du tout le cuisinier, c\u2019est-\u00e0-dire pas mon humble personne !
J’ai d\u00e9cid\u00e9 de creuser plus profond\u00e9ment. Je ne me sens tout simplement pas \u00e0 l’aise de devoir jeter le porridge. Apr\u00e8s tout, de l’argent a \u00e9t\u00e9 pay\u00e9 pour les c\u00e9r\u00e9ales\u2026 J’ai na\u00efvement suppos\u00e9 que les magasins vendaient uniquement du sarrasin cultiv\u00e9 et produit dans notre pays. Il y a une certaine logique l\u00e0-dedans ! Nous avons un excellent \u00e9tat agricole. Mais c\u2019est aussi une grande id\u00e9e fausse.<\/p>\n\n\n\n

Ce n\u2019est pas vrai du tout, mes amis !
Il s’est av\u00e9r\u00e9 qu’outre les c\u00e9r\u00e9ales russes, sur nos \u00e9tag\u00e8res se trouvent \u00e9galement des c\u00e9r\u00e9ales cultiv\u00e9es dans l’Empire du Milieu. Si je comprends bien, la Chine produit exactement un tiers de tout le sarrasin \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. C’est cette c\u00e9r\u00e9ale chinoise qui m’est tomb\u00e9e entre les mains. Il s’av\u00e8re que les Chinois sont excellents dans la contrefa\u00e7on non seulement de choses. Ils peuvent aussi tr\u00e8s bien contrefaire les c\u00e9r\u00e9ales, notamment le sarrasin. Examinons cette question de plus pr\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n

Il s\u2019est av\u00e9r\u00e9 que les Chinois h\u00e9sitent \u00e0 consommer de la bouillie de sarrasin. Eh bien, ils n’aiment pas cette friandise ! Les Chinois sont tr\u00e8s habiles \u00e0 pr\u00e9parer des nouilles \u00e0 base de sarrasin. Lorsqu\u2019il y a des exc\u00e9dents, les Chinois les vendent \u00e0 d\u2019autres pays du monde. Leur sarrasin est de qualit\u00e9 nettement inf\u00e9rieure au n\u00f4tre, c’est pourquoi les Chinois ont recours \u00e0 de petites astuces. Pour augmenter les volumes plut\u00f4t que la qualit\u00e9, ils arrosent g\u00e9n\u00e9reusement leurs cultures avec toutes sortes de produits chimiques.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vient ensuite le processus minutieux de transformation du sarrasin avant d\u2019emballer les c\u00e9r\u00e9ales. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, ils le traitent \u00ab chimiquement \u00bb deux, voire trois fois. Avez-vous remarqu\u00e9 que les c\u00e9r\u00e9ales sont de couleur plus fonc\u00e9e ? Il s\u2019agit donc de sarrasin chinois de qualit\u00e9 et de go\u00fbt douteux. Il existe des vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales carr\u00e9ment am\u00e8res. Cela indique la pr\u00e9sence de produits chimiques dans le sarrasin.<\/p>\n\n\n\n

Nous distinguons le sarrasin de haute qualit\u00e9 des substituts.
Il existe plusieurs m\u00e9thodes permettant de distinguer les c\u00e9r\u00e9ales russes de haute qualit\u00e9 des contrefa\u00e7ons chinoises. La premi\u00e8re chose \u00e0 faire est de lire l\u2019\u00e9tiquetage sur l\u2019emballage. Le pays d’origine y est clairement indiqu\u00e9. Si le pays n’est pas indiqu\u00e9, cela arrive \u00e9galement ; nous examinons la c\u00e9r\u00e9ale elle-m\u00eame \u00e0 travers l’emballage. Notre sarrasin a une forme plut\u00f4t pointue, tandis que les grains import\u00e9s sont plus arrondis.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, faites attention \u00e0 la couleur. Notre sarrasin a une teinte brune plut\u00f4t claire. Parfois, c’est la couleur du caf\u00e9 au lait. Les c\u00e9r\u00e9ales produites en Chine sont toujours plus fonc\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Encore une nuance. Dans la production de c\u00e9r\u00e9ales, les Chinois se soucient peu de la qualit\u00e9 du produit. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, avec le sarrasin lui-m\u00eame, dans l’emballage, vous pouvez trouver toutes sortes de cosses et de g\u00e2teaux. Ceci est clairement visible \u00e0 travers l\u2019emballage.<\/p>\n\n\n\n

Et la derni\u00e8re chose \u00e0 laquelle il faut pr\u00eater attention est bien s\u00fbr le prix. Si le sarrasin est assez bon march\u00e9, ne vous pr\u00e9cipitez pas pour le confondre avec une promotion en magasin. Les Chinois proposent souvent des prix bas.<\/p>\n\n\n\n

Et la derni\u00e8re chose est l’odeur. Le sarrasin de Chine d\u00e9gage une odeur de moisi plut\u00f4t piquante. \u00c0 plusieurs reprises, j’ai m\u00eame observ\u00e9 des formations de moisissures. Qui sait combien de temps ce produit a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9 ? Soyez prudent lors du choix !<\/p>\n\n\n\n

Amis, achetez uniquement des produits de haute qualit\u00e9, bonne chance \u00e0 vous ! Dans l’attente de vos commentaires!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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