{"id":10312,"date":"2024-04-22T10:00:51","date_gmt":"2024-04-22T10:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10312"},"modified":"2024-04-22T10:00:52","modified_gmt":"2024-04-22T10:00:52","slug":"mon-dieu-comme-cest-delicieux-mon-mari-et-moi-sommes-devenus-accros-a-cette-salade-il-suffit-de-raper-les-betteraves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10312","title":{"rendered":"Mon Dieu, comme c’est d\u00e9licieux. Mon mari et moi sommes devenus accros \u00e0 cette salade : il suffit de r\u00e2per les betteraves"},"content":{"rendered":"\n

Mon Dieu, comme c’est d\u00e9licieux. Mon mari et moi sommes devenus accros \u00e0 cette salade : il suffit de r\u00e2per les betteraves<\/p>\n\n\n\n

Il est difficile d\u2019imaginer aujourd\u2019hui les rayons des magasins sans chou chinois. Cette vari\u00e9t\u00e9 de chou nous est devenue aussi ch\u00e8re que la vari\u00e9t\u00e9 de chou blanc.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Cependant, le chou chinois n\u2019a pas toujours \u00e9t\u00e9 une plante pertinente pour notre pays. Cette vari\u00e9t\u00e9 de chou est devenue connue pour la premi\u00e8re fois au 5\u00e8me si\u00e8cle apr\u00e8s JC en Chine. Le chou \u00e9tait utilis\u00e9 non seulement comme l\u00e9gume, mais aussi comme produit huileux et m\u00e9dicinal.<\/p>\n\n\n\n

De Chine, le chou chinois s’est r\u00e9pandu au Japon et en Indon\u00e9sie. Cependant, le l\u00e9gume n\u2019a progress\u00e9 davantage qu\u2019au XXe si\u00e8cle. Ce n\u2019est qu\u2019au tournant des ann\u00e9es 1970 qu\u2019ils ont d\u00e9couvert le chou chinois en Europe et en Am\u00e9rique.<\/p>\n\n\n\n

Cette vari\u00e9t\u00e9 est arriv\u00e9e dans notre pays encore plus tard, dans les ann\u00e9es 1990. Des cuisiniers ing\u00e9nieux se sont rendu compte que le chou chinois se marie bien avec les betteraves. Par cons\u00e9quent, ils ont commenc\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer de d\u00e9licieuses salades simples \u00e0 partir de ce duo.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour la salade P\u00e9kin :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

betteraves – 2 pi\u00e8ces;
sel – une pinc\u00e9e;
Chou chinois – 150 g;
miel – cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9;
oignons verts – un bouquet;
Haricots moutarde fran\u00e7ais – cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9\u00a0;
persil – un bouquet;
huile v\u00e9g\u00e9tale – 3 c. l.
Pr\u00e9paration de la salade P\u00e9kin :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Faites bouillir les betteraves jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tendres, \u00e9pluchez-les et hachez-les sur une r\u00e2pe grossi\u00e8re. R\u00e2pez le chou chinois et hachez finement le persil et les oignons verts de la m\u00eame mani\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langer le chou, les betteraves, les oignons verts et le persil dans un saladier. Dans un r\u00e9cipient s\u00e9par\u00e9, m\u00e9langer l’huile v\u00e9g\u00e9tale avec le jus de citron, la moutarde fran\u00e7aise, le miel et le sel.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez une vinaigrette bien m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la salade et m\u00e9langez les ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n

Pour cette recette, nous vous recommandons d’utiliser de l’huile v\u00e9g\u00e9tale aromatique non raffin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Cela rendra le go\u00fbt de la salade plus riche et inhabituel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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