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<\/figure>\n\n\n\nRien n’est comparable \u00e0 la fiert\u00e9 et \u00e0 la satisfaction de servir du pain croustillant fra\u00eechement sorti du four que vous avez pr\u00e9par\u00e9 vous-m\u00eame. De plus, recevoir des \u00e9loges de la part de vos amis et de votre famille pour vos comp\u00e9tences en p\u00e2tisserie maison peut \u00eatre tr\u00e8s gratifiant.<\/p>\n\n\n\n
Si vous aimez consommer du pain fait maison et souhaitez en r\u00e9aliser un pour accompagner vos repas, nous vous expliquons ici comment r\u00e9aliser du pain croustillant en 5 minutes.
Si vous aimez consommer du pain fait maison et souhaitez en r\u00e9aliser un pour accompagner vos repas, nous vous expliquons ici comment r\u00e9aliser du pain croustillant en 5 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients pour faire du pain croustillant Le pain croustillant a une texture ext\u00e9rieure croustillante et une mie tendre \u00e0 l’int\u00e9rieur, offrant une exp\u00e9rience sensorielle unique en le mangeant. De plus, sa saveur est d\u00e9licieuse et peut […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10360"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10363,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10360\/revisions\/10363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
340 ml d’eau ti\u00e8de
60 ml d’huile v\u00e9g\u00e9tale
10 grammes de levure s\u00e8che
Farine 600gr
8 grammes de sel
Proc\u00e9dure<\/strong>
Nous pla\u00e7ons 340 ml d’eau ti\u00e8de, 60 ml d’huile v\u00e9g\u00e9tale, 10 grammes de levure s\u00e8che dans un r\u00e9cipient et m\u00e9langeons.
On ajoute 600 grammes de farine tamis\u00e9e au m\u00e9lange et 8 grammes de sel, on m\u00e9lange bien.
Ensuite on m\u00e9lange avec nos mains.
Nous graissons la table avec de l’huile v\u00e9g\u00e9tale et continuons \u00e0 p\u00e9trir avec nos mains puis formons une grosse boule.
Beurrer un bol avec de l’huile et y d\u00e9poser notre p\u00e2te, couvrir d’un film plastique et laisser reposer dans un endroit ti\u00e8de pendant 1 heure.
Ensuite, nous retirons la p\u00e2te du bol, lubrifions la table avec de l’huile v\u00e9g\u00e9tale et p\u00e9trissons doucement. Ensuite, en pressant la p\u00e2te vers le bas avec nos doigts, on lui donne une forme rectangulaire.
Ensuite, on plie un c\u00f4t\u00e9 en deux et l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 dans la m\u00eame moiti\u00e9, en lui donnant une forme roul\u00e9e.
On presse avec nos doigts et on roule la p\u00e2te de haut en bas. Nous continuons \u00e0 presser et le roulons dans un cylindre.
Divisez la p\u00e2te en 3 parties. Nous roulons chaque partie en boule. Ensuite, nous appuyons sur chaque partie avec nos doigts pour former une forme de pizza, puis nous saisissons la partie sup\u00e9rieure et l’enroulons jusqu’\u00e0 la partie inf\u00e9rieure, en lui donnant une forme de cylindre et avec nos doigts nous fermons les bords et r\u00e9p\u00e9tons le processus avec les autres parties de la p\u00e2te.
Nous d\u00e9posons les trois parts de p\u00e2te sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9. Nous couvrons et laissons lever 20 minutes.
Arrosez l\u00e9g\u00e8rement d’eau, saupoudrez un peu de farine sur chaque partie et faites de petites coupes en diagonale avec un couteau.
Nous cuisons \u00e0 180\u00b0C (356F) pendant 25-30 minutes.
Nous retirons du four et laissons refroidir.
Conseils
Utilisez de la farine de haute qualit\u00e9, de pr\u00e9f\u00e9rence de la farine forte ou de la farine de boulanger, car elles contiennent plus de gluten, ce qui donne au pain une structure plus ferme et une texture plus croustillante.
Laissez la p\u00e2te fermenter suffisamment longtemps pour d\u00e9velopper sa saveur et sa structure. Un temps de fermentation plus long peut \u00e9galement aider le pain \u00e0 avoir une cro\u00fbte plus croustillante.
Laissez le pain refroidir compl\u00e8tement sur une grille avant de le trancher. Le couper trop t\u00f4t peut ramollir la cro\u00fbte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"