{"id":1043,"date":"2023-04-22T18:38:08","date_gmt":"2023-04-22T18:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1043"},"modified":"2023-04-22T18:38:08","modified_gmt":"2023-04-22T18:38:08","slug":"cake-roule-aux-fraises-de-cyril-lignac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1043","title":{"rendered":"Cake roul\u00e9 aux fraises de Cyril Lignac"},"content":{"rendered":"\n

La recette de Cyril Lignac pour un cake roul\u00e9 aux\u00a0fraises\u00a0est\u00a0id\u00e9ale<\/strong>\u00a0pour la saison. Elle est facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer, n\u00e9cessitant seulement 8 minutes de pr\u00e9paration. Cette recette vous permettra d\u2019obtenir une g\u00e9noise parfaitement \u00e9lastique qui ne se cassera pas, gr\u00e2ce aux conseils du chef, ainsi qu\u2019une garniture de cr\u00e8me chantilly et de fraises.<\/p>\n\n\n\n

Comment faire le Cake roul\u00e9 aux fraises de Cyril Lignac !<\/h3>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients :<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g de\u00a0fraises<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de sucre<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de farine<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 sachet de levure chimique<\/li>\n\n\n\n
  • 25 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g de sucre glace<\/li>\n\n\n\n
  • 4\u00a0\u0153ufs<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration :<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
    2. S\u00e9parez les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs.<\/li>\n\n\n\n
    3. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/li>\n\n\n\n
    4. Tamisez la farine et la levure puis incorporez-les petit \u00e0 petit \u00e0 la pr\u00e9paration en m\u00e9langeant bien.<\/li>\n\n\n\n
    5. Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les d\u00e9licatement \u00e0 la p\u00e2te.<\/li>\n\n\n\n
    6. Versez la pr\u00e9paration sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    7. Enfournez pendant 10 \u00e0 12 minutes.<\/li>\n\n\n\n
    8. Sortez la plaque du four et laissez refroidir quelques minutes.
      Pendant ce temps, lavez et \u00e9queutez les fraises.<\/li>\n\n\n\n
    9. Coupez-les en petits d\u00e9s et r\u00e9servez-en quelques-uns pour la d\u00e9coration.<\/li>\n\n\n\n
    10. Dans un saladier, montez la cr\u00e8me liquide en chantilly.<\/li>\n\n\n\n
    11. Ajoutez le sucre glace et continuez de fouetter jusqu\u2019\u00e0 ce que la chantilly soit bien ferme.<\/li>\n\n\n\n
    12. D\u00e9roulez d\u00e9licatement le cake roul\u00e9 et \u00e9talez la chantilly sur toute la surface.<\/li>\n\n\n\n
    13. Parsemez les fraises coup\u00e9es en petits d\u00e9s sur la chantilly.<\/li>\n\n\n\n
    14. Roulez le cake en serrant bien et en utilisant le papier sulfuris\u00e9 pour vous aider.<\/li>\n\n\n\n
    15. D\u00e9corez avec les fraises r\u00e9serv\u00e9es et servez. Bon app\u00e9tit !<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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