Ingredientes:
300ml de crema batida espesa
40g de az\u00facar en polvo
5ml de extracto de vainilla
15g de gelatina en polvo
60ml de agua hirviendo
220g de queso crema suavizado
400g de leche condensada azucarada
15g de ralladura de lim\u00f3n
30ml de jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido
350g de fresas – peque\u00f1as cortadas en cubitos
250g de mermelada de fresa
400g de pastel de vainilla (puedes usar comprado en tienda)
Para la cobertura:
Cobertura de fresa
Fresas frescas
Preparaci\u00f3n:
1. Recorte los bordes del pastel de vainilla, luego corte en trozos del tama\u00f1o de un bocado, d\u00e9jelos a un lado.
2. Forra el plato inferior y lateral con una envoltura de pl\u00e1stico, dejando un voladizo en los lados. Us\u00e9 un plato de vidrio de 28 x 18 x 5 cm.
3. Combine las fresas cortadas en cubitos y la mermelada de fresa.
4. Revuelva la gelatina en agua fr\u00eda.
5. En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine el queso crema ablandado, el az\u00facar en polvo y la ralladura de lim\u00f3n.
6. En un taz\u00f3n grande, agregue la crema batida a temperatura ambiente, agregue la gelatina preparada y mezcle. Vierta leche condensada, extracto de vainilla en la mezcla, mezcle los ingredientes y luego agregue la mezcla de queso.
7. Vierta lentamente el jugo de lim\u00f3n y mezcle solo para combinar.
8. En la parte inferior del plato preparado se extiende aproximadamente 1\/4 del relleno. Vierta 1\/2 de la mezcla de fresa sobre el relleno. Cubra con una sola capa de bocados de pastel de libra.
9. Luego repite: extiende 1\/2 de la mezcla de relleno sobre los trozos de pastel, extiende la mezcla de fresa restante, cubre con trozos de pastel de libra y termina con el 1\/4 restante del relleno.
10. Coloque en la nevera durante cuatro horas o durante la noche.
11. Antes de servir, invierta el pastel en el plato para servir, retire la envoltura de pl\u00e1stico y cubra el pastel con cobertura de fresa y decore con fresas frescas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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