{"id":10620,"date":"2024-04-28T06:37:05","date_gmt":"2024-04-28T06:37:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10620"},"modified":"2024-04-28T06:37:05","modified_gmt":"2024-04-28T06:37:05","slug":"avez-vous-deja-essaye-ces-tomates-marinees-armeniennes-personne-ne-me-laisse-sans-ordonnance-tout-le-monde-le-demande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=10620","title":{"rendered":"Avez-vous d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 ces tomates marin\u00e9es arm\u00e9niennes ? Personne ne me laisse sans ordonnance – tout le monde le demande"},"content":{"rendered":"\n

Je veux partager avec vous une recette qui m\u00e9rite vraiment attention : les tomates marin\u00e9es arm\u00e9niennes. Ils sont denses, avec une chaleur et des \u00e9pices agr\u00e9ables, et ils sont incroyablement faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Je me souviens de la premi\u00e8re fois que je les ai essay\u00e9s et que je ne pouvais pas m’arr\u00eater, manger tout le pot d’un seul coup\u00a0!<\/p>\n\n\n\n

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Pour pr\u00e9parer, vous aurez besoin de tomates m\u00fbres et fermes qui conservent bien leur forme une fois marin\u00e9es. Les tomates italiennes rouges ou jaunes sont les meilleures.<\/p>\n\n\n\n

Processus de cuisson\u00a0:
<\/strong>Pr\u00e9paration des tomates : On commence par laver les tomates et leur couper soigneusement la queue. Cela permettra d’\u00e9viter les fissures lors du traitement thermique et de mieux tremper les tomates dans la marinade.<\/p>\n\n\n\n

Disposition des ingr\u00e9dients <\/strong>: Placer l’oignon coup\u00e9 en demi-rondelles ou en quarts de rondelles au fond de bocaux de 1,5 litre pr\u00e9lav\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Remplissage des bocaux : Placer les tomates dans les bocaux jusqu’en haut, en secouant l\u00e9g\u00e8rement les bocaux de temps en temps pour que les tomates s’embo\u00eetent mieux.<\/p>\n\n\n\n

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Ajout d’\u00e9pices <\/strong>: Ajoutez une feuille de laurier dans chaque pot.<\/p>\n\n\n\n

Remplissage d’eau bouillante<\/strong> : Versez de l’eau bouillante sur les tomates, fermez les couvercles et laissez pr\u00e9chauffer 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration de la marinade<\/strong> : Pendant ce temps, pr\u00e9parez la marinade. On passe les l\u00e9gumes et les herbes (aneth, persil, basilic) dans un hachoir \u00e0 viande. Nous utilisons \u00e9galement des carottes, des poivrons forts et de l’ail dans la marinade.<\/p>\n\n\n\n

Cuisson de la marinade<\/strong> : Versez l’eau des bocaux dans une casserole, ajoutez les l\u00e9gumes et herbes hach\u00e9s, le sel, le sucre et portez \u00e0 \u00e9bullition. Apr\u00e8s \u00e9bullition, laissez cuire 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Ajout de vinaigre <\/strong>: Une fois la marinade bouillie, \u00e9teignez le feu et ajoutez le vinaigre.<\/p>\n\n\n\n

Remplissage des tomates<\/strong> : Versez la marinade chaude dans les bocaux de tomates en remuant constamment pour que les l\u00e9gumes et herbes moulus soient uniform\u00e9ment r\u00e9partis.<\/p>\n\n\n\n

Fermeture des bocaux <\/strong>: Enroulez ou vissez les couvercles, puis retournez les bocaux et enveloppez-les jusqu’\u00e0 refroidissement complet.<\/p>\n\n\n\n

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Ces tomates marin\u00e9es sont parfaites comme ap\u00e9ritif sur n’importe quelle table, surtout pendant les mois froids de l’hiver. J’attends avec impatience vos retours sur la recette dans les commentaires !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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