{"id":110,"date":"2023-03-10T19:30:55","date_gmt":"2023-03-10T19:30:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=110"},"modified":"2023-03-10T19:30:55","modified_gmt":"2023-03-10T19:30:55","slug":"petits-pains-au-beurre-insolites-sur-du-kefir-avec-du-sucre-cuisiner-de-tels-petits-pains-est-un-plaisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=110","title":{"rendered":"Petits pains au beurre insolites sur du k\u00e9fir avec du sucre!\u00a0Cuisiner de tels petits pains est un plaisir"},"content":{"rendered":"\n

Si vous aimez les p\u00e2tisseries l\u00e9g\u00e8res au beurre, venez et je vous montrerai comment les faire. De telles p\u00e2tisseries sont agr\u00e9ables \u00e0 servir sur une table sucr\u00e9e, car les petits pains ont l’air si app\u00e9tissants et ils ont bon go\u00fbt !<\/p>\n\n\n\n

Nous aurons besoin de :
eau ti\u00e8de 125 ml
k\u00e9fir 125 ml (temp\u00e9rature ambiante)
levure 5 g (1,5 c. \u00e0 th\u00e9 ou 15 g levure vivante)
sucre, 2 c.
sel 0,3 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
sucre vanill\u00e9 1 cuil.
beurre 100 g (fondre et refroidir)
farine en moyenne 500 g (j’en ai utilis\u00e9 480 g)
Pour la garniture sucre 1-1,5 c. Graissez
les petits pains avec du jaune dilu\u00e9 avec 1 c. l. lait
Recette de cuisine pas \u00e0 pas :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Tout d’abord, chauffez l’eau (125 ml). Il doit \u00eatre un peu chaud, car nous allons travailler avec de la p\u00e2te \u00e0 levure. Versez la levure (5 g ou 1,5 c. \u00e0 th\u00e9) dans de l’eau ti\u00e8de. Remuer avec une spatule.<\/li>\n\n\n\n
  2. Tout d’abord, chauffez l’eau (125 ml). Il doit \u00eatre un peu chaud, car nous allons travailler avec de la p\u00e2te \u00e0 levure. Versez la levure (5 g ou 1,5 c. \u00e0 th\u00e9) dans de l’eau ti\u00e8de. Remuer avec une spatule.<\/li>\n\n\n\n
  3. Ajouter d’autres ingr\u00e9dients :<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    <<\/p>\n\n\n\n

    sucre, 2 c.
    sel 0,3 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
    sucre vanill\u00e9 1 cuil.
    beurre fondu 100 g
    k\u00e9fir 125 ml (temp\u00e9rature ambiante)
    farine 450-500 g<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Nous p\u00e9trissons la p\u00e2te.<\/li>\n\n\n\n
    2. Transf\u00e9rer la p\u00e2te dans un bol ou une casserole profonde, couvrir avec un couvercle et laisser lever dans un endroit chaud. Le temps de lev\u00e9e de la p\u00e2te d\u00e9pend de nombreux facteurs, tels que la temp\u00e9rature de l’air dans la pi\u00e8ce, la viabilit\u00e9 de la levure et m\u00eame votre humeur. Fondamentalement, le temps varie de 40 minutes en \u00e9t\u00e9 \u00e0 2,5 heures en hiver.<\/li>\n\n\n\n
    3. La p\u00e2te doit augmenter de 2,5 fois.<\/li>\n\n\n\n
    4. Diviser la p\u00e2te en 20 parts. Roulez chaque partie en boule.<\/li>\n\n\n\n
    5. Nous d\u00e9roulons chaque partie avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie dans un g\u00e2teau plat rond.<\/li>\n\n\n\n
    6. Il est temps de fa\u00e7onner le produit. Saupoudrer chaque g\u00e2teau de sucre (1-1,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9) et faire une coupe du centre vers le bord.<\/li>\n\n\n\n
    7. Prenez un bord et repliez le chignon sur l’autre bord.<\/li>\n\n\n\n
    8. Nous \u00e9talons les produits sur une feuille, graissons le jaune avec du lait dilu\u00e9 (1 jaune + 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de lait) et laissons reposer 20 \u00e0 30 minutes.<\/li>\n\n\n\n
    9. Chauffez le four \u00e0 une temp\u00e9rature de 200\u00b0C et faites cuire pendant 15 minutes ou faites cuire pendant 20-25 minutes \u00e0 une temp\u00e9rature de 180\u00b0C. Regardez le four.<\/li>\n\n\n\n
    10. Couvrir les petits pains finis avec un torchon propre et laisser refroidir pendant 20 minutes Saupoudrer la p\u00e2te de sucre en poudre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Cuisinez avec plaisir ! Faites plaisir \u00e0 vos proches et amis !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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