{"id":11026,"date":"2024-05-08T10:37:03","date_gmt":"2024-05-08T10:37:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11026"},"modified":"2024-05-08T10:37:03","modified_gmt":"2024-05-08T10:37:03","slug":"farineeau-pas-de-four-cette-delicieuse-recette-simple-a-ete-enseignee-par-ma-mere-de-70-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11026","title":{"rendered":"Farine+eau. Pas de four. Cette d\u00e9licieuse recette simple a \u00e9t\u00e9 enseign\u00e9e par ma m\u00e8re de 70 ans."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-86.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11028\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-86.png 512w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-86-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients<br><\/strong>170 ml d&#8217;eau ti\u00e8de<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure s\u00e8che active (3g)<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre blanc (12g)<br>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel (1,5 g)<br>250 g de farine tout usage ou \u00e0 pain<br>35 g de farine (pour saupoudrer)<br>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel (3 g, pour la garniture)<br>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir (0,58 g)<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive (30g)<br>30 g d&#8217;oignons verts finement hach\u00e9s<br>Une pinc\u00e9e de bicarbonate de soude (facultatif)<br><strong>Instructions<br>Pr\u00e9paration de la p\u00e2te :<br><\/strong>Dans un bol, dissoudre la levure et le sucre dans l&#8217;eau ti\u00e8de. Laissez-le reposer pendant 5 \u00e0 10 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il devienne mousseux.<br>Ajoutez 250 g de farine et 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel au m\u00e9lange de levure. M\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;une p\u00e2te molle se forme.<br>P\u00e9trir la p\u00e2te sur une surface farin\u00e9e jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit lisse et \u00e9lastique, environ 10 minutes. Si la p\u00e2te est collante, ajoutez un peu plus de farine.<br>Placez la p\u00e2te dans un bol graiss\u00e9, couvrez et laissez-la lever dans un endroit chaud jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle double de volume, environ 1 heure.<br><strong>Pr\u00e9paration du remplissage\u00a0:<br><\/strong>Dans un petit bol, m\u00e9langez 35 g de farine, 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel, le poivre noir et l&#8217;huile d&#8217;olive pour former une p\u00e2te.<br>Incorporer les oignons verts hach\u00e9s.<br><strong>Assembl\u00e9e:<br><\/strong>Abaissez la p\u00e2te lev\u00e9e et divisez-la en petites boules (de la taille d&#8217;une balle de golf).<br>Roulez chaque boule en un cercle plat, \u00e9talez une fine couche du m\u00e9lange d&#8217;oignons sur la moiti\u00e9 du cercle, puis repliez-la pour enfermer la garniture.<br>\u00c9ventuellement, saupoudrez une petite pinc\u00e9e de bicarbonate de soude sur la garniture avant de la plier pour am\u00e9liorer le brunissement.<br><strong>Cuisson:<br><\/strong>Chauffer une po\u00eale antiadh\u00e9sive \u00e0 feu moyen. Placez la p\u00e2te farcie sur la po\u00eale et faites cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle soit dor\u00e9e des deux c\u00f4t\u00e9s, environ 2-3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<br><strong>Portion:<br><\/strong>Servir chaud comme d\u00e9licieuse collation ou comme plat d&#8217;accompagnement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients170 ml d&#8217;eau ti\u00e8de1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure s\u00e8che active (3g)1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre blanc (12g)1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel (1,5 g)250 g de farine tout [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11027,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11029,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11026\/revisions\/11029"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}