![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-135-1024x536.png\")
<\/figure>\n\n\n\nPr\u00e9parez-vous \u00e0 surprendre vos proches avec ce classique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 en moins de temps que vous ne l’imaginez\u00a0!<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> Tout d’abord, il faut bien laver les pommes de terre, les placer dans une casserole avec de l’eau et les laisser cuire. Une fois qu\u2019ils ne sont plus fumants mais qu\u2019ils sont encore chauds, retirez la peau. Ensuite, passez les pommes de terre au presse-pur\u00e9e ou au tamis. Il est essentiel que les pommes de terre soient chaudes pour faciliter le processus, car travailler avec des pommes de terre froides peut \u00eatre d\u00e9licat. Ajouter la farine, l’\u0153uf et le sel dans le bol avec la pur\u00e9e de pommes de terre. Divisez la p\u00e2te en petites portions et fa\u00e7onnez-les en boudins. A l’aide d’un couteau ou de ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez, coupez les gnocchis en morceaux d’environ 2 cm de long. Fa\u00e7onnez chaque morceau de p\u00e2te en lui donnant une forme l\u00e9g\u00e8rement arrondie avec vos mains. Pendant que vous formez les gnocchis, placez-les sur une plaque ou une surface farin\u00e9e, espac\u00e9s les uns des autres. Faites bouillir les gnocchis dans de l’eau sal\u00e9e pendant environ 3 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils remontent \u00e0 la surface. Retirez-les ensuite avec une \u00e9cumoire. Une fois cuits, \u00e9gouttez-les et servez-les avec votre sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Une option populaire est une sauce tomate \u00e0 l’oignon, accompagn\u00e9e de g\u00e9n\u00e9reuses quantit\u00e9s de parmesan r\u00e2p\u00e9. CONSEILS: De plus, vous pouvez incorporer d’autres ingr\u00e9dients dans la p\u00e2te, comme de la citrouille ou des betteraves, pour obtenir des gnocchis color\u00e9s et visuellement \u00e9poustouflants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Y a-t-il quelque chose de plus r\u00e9confortant qu\u2019un bol chaud et r\u00e9confortant de gnocchis de pommes de terre ? Cette recette rapide de gnocchis de pommes de terre est la […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11195,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11192\/revisions\/11195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kg de pommes de terre
300 gr de Farine 00
1 oeuf
Sel au go\u00fbt
500 gr de tomates pel\u00e9es (pour la sauce)
2 oignons violets
Pr\u00e9paration, \u00e9tape par \u00e9tape
\u00c9tape 1:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2:
<\/strong>Apr\u00e8s avoir \u00e9goutt\u00e9 les pommes de terre et les avoir coup\u00e9es en deux pour \u00e9vacuer toute la vapeur et l’humidit\u00e9.
\u00c9tape 3:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6\u00a0:
<\/strong>Commencez \u00e0 p\u00e9trir, d’abord \u00e0 l’aide d’une fourchette ou d’une cuill\u00e8re en bois, puis sur une surface farin\u00e9e avec vos mains, jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et uniforme.
Assurez-vous d’utiliser juste la bonne quantit\u00e9 de farine, car en ajouter trop rendra les gnocchis durs.
\u00c9tape 7\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 9\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 10\u00a0:
<\/strong>Ensuite, passez chaque morceau de p\u00e2te entre les dents d’une fourchette en appuyant l\u00e9g\u00e8rement avec les doigts pour cr\u00e9er la texture ray\u00e9e classique qui absorbe bien la sauce. Alternativement, vous pouvez utiliser une r\u00e2pe \u00e0 gnocchis si vous en avez une.
\u00c9tape 11\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 12\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 13\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Vous \u00eates maintenant pr\u00eat \u00e0 servir et \u00e0 d\u00e9guster ce plat exquis et traditionnel !<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Si vous le souhaitez, vous pouvez r\u00e9aliser des gnocchis de pommes de terre sans utiliser d’\u0153ufs : l’amidon pr\u00e9sent dans les pommes de terre suffira \u00e0 lier la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n