{"id":11204,"date":"2024-05-14T16:58:23","date_gmt":"2024-05-14T16:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11204"},"modified":"2024-05-14T16:58:23","modified_gmt":"2024-05-14T16:58:23","slug":"un-secret-et-la-viande-fondra-dans-la-bouche-comme-du-beurre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11204","title":{"rendered":"Un secret et la viande fondra dans la bouche comme du beurre !"},"content":{"rendered":"\n

Voulez-vous impressionner vos invit\u00e9s avec des plats d\u00e9licieux qui semblent provenir d\u2019un restaurant de luxe ? Cette recette vous apprendra comment le faire !
Avec seulement quelques ingr\u00e9dients simples et un peu de temps en cuisine, vous pouvez pr\u00e9parer un plat exquis qui laissera tout le monde en redemander.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Suivez ces \u00e9tapes \u00e9tape par \u00e9tape et d\u00e9couvrez le secret de la cuisson de la viande pour qu’elle fonde dans la bouche.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients
<\/strong>150 g de beurre mou
50 ml d’huile d’olive
1kg de boeuf
2 oignons
2 gousses d’ail
10 g de sel
5 g de poivre noir
5 g de paprika doux
30 g de moutarde
40 ml de sauce soja
100 ml d’eau
500 g de pommes de terre
1 litre d’eau
5g de sel
50 g de beurre mou
50 ml de lait chaud
100 g de cheddar r\u00e2p\u00e9
1 oignon
10g d’ail
5g de sel
3 g de thym s\u00e9ch\u00e9
30 ml de sauce soja
2 g de romarin
50 g de f\u00e9cule de ma\u00efs
50 ml d’eau
30 g de persil hach\u00e9
50 g d’oignon vert hach\u00e9
pr\u00e9paration
<\/strong>Dans une grande po\u00eale, faire fondre le beurre et l’huile d’olive \u00e0 feu moyen-vif.
Ajouter le b\u0153uf dans la po\u00eale et faire dorer de tous les c\u00f4t\u00e9s jusqu’\u00e0 ce qu’il soit bien ferm\u00e9.
Retirez la viande de la po\u00eale et r\u00e9servez.
Dans la m\u00eame po\u00eale, ajoutez les oignons \u00e9minc\u00e9s et les gousses d’ail \u00e9minc\u00e9es. Cuire jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9 et parfum\u00e9.
Remettez la viande dans la po\u00eale et ajoutez le sel, le poivre noir, le paprika, la moutarde, la sauce soja et l’eau.
R\u00e9duisez le feu \u00e0 doux, couvrez la po\u00eale et faites cuire la viande pendant 30 minutes.
Au bout de 30 minutes, ajoutez la f\u00e9cule de ma\u00efs dilu\u00e9e dans l’eau dans la po\u00eale et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu’\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe.
Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau sal\u00e9e jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tendres. Puis \u00e9gouttez-les et placez-les dans un grand bol.
Ajoutez le beurre, le lait chaud et le cheddar r\u00e2p\u00e9 aux pommes de terre et m\u00e9langez bien jusqu’\u00e0 obtenir une pur\u00e9e lisse et cr\u00e9meuse.
Dans une po\u00eale \u00e0 part, faites revenir l’oignon \u00e9minc\u00e9, l’ail \u00e9minc\u00e9 et le thym s\u00e9ch\u00e9 dans un peu d’huile d’olive et de sauce soja.
Ajouter l’oignon et l’ail dor\u00e9s \u00e0 la pur\u00e9e de pommes de terre et bien m\u00e9langer.
Pour l’accompagnement, pr\u00e9parez un m\u00e9lange de persil hach\u00e9 et d’oignon vert hach\u00e9.
Servir la viande avec la pur\u00e9e de pommes de terre chaude et saupoudrer le m\u00e9lange de persil et d’oignons verts.
Et voila! Avec ces \u00e9tapes simples, vous pouvez pr\u00e9parer un d\u00e9licieux repas qui impressionnera \u00e0 coup s\u00fbr tous vos invit\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voulez-vous impressionner vos invit\u00e9s avec des plats d\u00e9licieux qui semblent provenir d\u2019un restaurant de luxe ? Cette recette vous apprendra comment le faire !Avec seulement quelques ingr\u00e9dients simples et un […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11205,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11204"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11207,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11204\/revisions\/11207"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}