Vous allez adorer cette recette de fricass\u00e9e de volaille \u00e0 l\u2019ancienne, c\u2019est un grand classique de la r\u00e9gion Rh\u00f4ne alpes, un plat particuli\u00e8rement savoureux, riche, \u00e0 base de chair de volaille, d\u2019une sauce et d\u2019une garniture au choix apr\u00e8s une salade l\u00e9g\u00e8re c\u2019est gourmand. C\u2019est la nourriture r\u00e9confortante originale fran\u00e7aise.<\/p>\n\n\n\n
Essayez ce plat de la r\u00e9gion Rh\u00f4ne alpes que vous pouvez facilement cuisiner \u00e0 la maison et servez-le imm\u00e9diatement \u00e0 votre famille bien-aim\u00e9e. Un classique de la cuisine fran\u00e7aise ! Plat r\u00e9pondant \u00e0 plusieurs attentes comme la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 de la sauce. Simple \u00e0 r\u00e9aliser pour un r\u00e9sultat surprenant au niveau du go\u00fbt, id\u00e9al Pour No\u00ebl.<\/p>\n\n\n\n
ANNONCE<\/p>\n\n\n\n
Pour r\u00e9aliser cette recette il vous faudra les ingr\u00e9dients suivants:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 1 poulet de 1,2 kg
\u2013 1 bouquet garni
\u2013 1\/2 botte de persil
\u2013 100 g d\u2019oignons
\u2013 60 g de farine
\u2013 60 g de beurre
\u2013 300 g de champignons
\u2013 250 g de petits oignons
\u2013 40 g de beurre
\u2013 1\/2 citron
\u2013 1 litre de fond de volaille
\u2013 30 cl de cr\u00e8me fleurette
\u2013 Sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Comment pr\u00e9parer la Fricass\u00e9e de Volaille champignons \u00e0 l\u2019Ancienne<\/strong><\/p>\n\n\n\n Etape: 1 Etape: 2 Etape: 3 Etape: 4 Etape: 5 Etape: 6 Etape: 7 Etape: 8 Etape: 9 Vous allez adorer cette recette de fricass\u00e9e de volaille \u00e0 l\u2019ancienne, c\u2019est un grand classique de la r\u00e9gion Rh\u00f4ne alpes, un plat particuli\u00e8rement savoureux, riche, \u00e0 base de chair de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1142,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1141"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1143,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1141\/revisions\/1143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Pr\u00e9parer les champignons et les laisser dans un peu d\u2019eau citronn\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Dans une sauteuse, suer les oignions cisel\u00e9e avec un peu du sel, du poivre, ajouter les morceaux de poulet, et m\u00e9langer, ajouter laurier, singer avec la farine, et remuer<\/p>\n\n\n\n
Mouiller avec le fonds, et ajouter le bouquet garni, et la 1\/2 botte de persil, et laisser cuire 20 min<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9canter les morceaux de poulet, et les r\u00e9server<\/p>\n\n\n\n
Ajouter les petits oignions, et les champignons \u00e9goutter, et laisser cuire<\/p>\n\n\n\n
Vers la fin de cuisson ajouter la cr\u00e8me et laisser la sauce r\u00e9duire<\/p>\n\n\n\n
Incorporer les morceaux de poulet, et remuer<\/p>\n\n\n\n
V\u00e9rifier l\u2019assaisonnement, et retirer le bouquet garni, laurier, et la botte de persil<\/p>\n\n\n\n
Dresser chaud<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"