{"id":11733,"date":"2024-05-29T16:40:44","date_gmt":"2024-05-29T16:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11733"},"modified":"2024-05-29T16:40:44","modified_gmt":"2024-05-29T16:40:44","slug":"tomates-marinees-a-lail-2-recettes-que-tout-le-monde-recherche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11733","title":{"rendered":"Tomates marin\u00e9es \u00e0 l&#8217;ail : 2 recettes que tout le monde recherche"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La saison des tomates bat son plein. Il est maintenant temps de pr\u00e9parer un plat savoureux et \u00e9pic\u00e9 : des tomates marin\u00e9es. Ces tomates se pr\u00e9parent et se d\u00e9gustent tr\u00e8s rapidement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous vous invitons \u00e0 vous familiariser avec deux excellentes recettes de tomates marin\u00e9es qui valent vraiment la peine d&#8217;\u00eatre essay\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Pomidory-750x400-1-srednij-razmer-500x266.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-45507\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recette 1. Tomates marin\u00e9es \u00e0 l&#8217;ail<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tomates fra\u00eeches 1,5-2 kg\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>1 bouquet de persil ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ail 3-4 gousses;<\/li>\n\n\n\n<li>Feuille de cassis 2-3 pcs.;<\/li>\n\n\n\n<li>Feuille de cerisier 2-3 pi\u00e8ces\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>Parapluie \u00e0 l&#8217;aneth 1 pi\u00e8ce;<\/li>\n\n\n\n<li>Saler 1 verre;<\/li>\n\n\n\n<li>Eau filtr\u00e9e 1-1,5 l.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment cuisiner:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lavez bien les tomates et retirez les tiges. Lavez les l\u00e9gumes verts et coupez l&#8217;ail en tranches.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez un peu de persil, des feuilles de cerisier et de cassis, de l&#8217;ail hach\u00e9, un parapluie d&#8217;aneth au fond d&#8217;une casserole ou d&#8217;un seau en \u00e9mail, puis placez les tomates dessus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dissoudre ensuite 1 verre de sel dans 1 \u00e0 1,5 litre. arrosez et versez cette saumure sur les tomates et les herbes. Couvrez-les avec un couvercle, une casserole ou un seau plus petit et placez un poids dessus pour emp\u00eacher les l\u00e9gumes de flotter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez la po\u00eale avec les tomates dans un endroit frais et sombre pendant 2-3 semaines. Apr\u00e8s la p\u00e9riode sp\u00e9cifi\u00e9e, les tomates marin\u00e9es seront pr\u00eates \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recette 2. Tomates marin\u00e9es \u00e0 la moutarde<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces tomates sont particuli\u00e8rement savoureuses, juteuses, \u00e9pic\u00e9es et aromatiques.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tomates fra\u00eeches 2 kg\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 bouquets de persil ;<\/li>\n\n\n\n<li>Parapluies de l\u00e9gumes verts et d&#8217;aneth\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00e9leri 2 bottes\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>Oignon 3 pi\u00e8ces;<\/li>\n\n\n\n<li>Ail 3 t\u00eates;<\/li>\n\n\n\n<li>Racine de raifort 3 pi\u00e8ces\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>Feuilles de cassis, cerise, framboise, raifort 3-4 pcs.;<\/li>\n\n\n\n<li>Tarhoun\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>Saler 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. L.\u00a0;<\/li>\n\n\n\n<li>Feuille de laurier 1 pi\u00e8ce;<\/li>\n\n\n\n<li>Poivre noir en grains 4 pcs.;<\/li>\n\n\n\n<li>Pois piment de la Jama\u00efque 3 pcs.;<\/li>\n\n\n\n<li>Bourgeons d&#8217;\u0153illets 2 pcs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment cuisiner:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tout d\u2019abord, placez une casserole d\u2019eau sur la cuisini\u00e8re et portez \u00e0 \u00e9bullition. Ajoutez du sel \u00e0 l&#8217;eau bouillante &#8211; 1 litre. eau 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. l., piment de la Jama\u00efque et grains de poivre noir, clous de girofle et feuille de laurier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez bouillir la saumure pendant encore 2-3 minutes, puis \u00e9teignez le feu et laissez la saumure refroidir. Ensuite, placez l&#8217;ail et les herbes au fond du r\u00e9cipient, puis lavez les tomates sans tiges.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La couche suivante est constitu\u00e9e de l\u00e9gumes verts et d&#8217;ail, puis \u00e0 nouveau de tomates et ainsi de suite jusqu&#8217;\u00e0 la fin. Versez la saumure refroidie sur les tomates, recouvrez le dessus d&#8217;une gaze pli\u00e9e en plusieurs couches.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez une assiette ou un couvercle de taille appropri\u00e9e sur la gaze et une charge sous la forme d&#8217;un pot d&#8217;eau de trois litres. Apr\u00e8s 2-3 jours, remplacez la charge par une charge plus l\u00e9g\u00e8re, par exemple un pot d&#8217;un litre et demi et laissez les tomates pendant 5 \u00e0 7 jours.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apr\u00e8s cela, la saumure deviendra trouble et vous devrez ensuite d\u00e9placer la casserole avec les tomates dans la cave ou sur le balcon pendant encore 3 \u00e0 4 semaines. Dans environ un mois, les tomates marin\u00e9es seront pr\u00eates \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La saison des tomates bat son plein. Il est maintenant temps de pr\u00e9parer un plat savoureux et \u00e9pic\u00e9 : des tomates marin\u00e9es. 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