{"id":11888,"date":"2024-06-03T03:50:23","date_gmt":"2024-06-03T03:50:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11888"},"modified":"2024-06-03T03:50:23","modified_gmt":"2024-06-03T03:50:23","slug":"comment-faire-de-la-poudre-de-coriandre-et-de-la-poudre-de-persil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11888","title":{"rendered":"Comment faire de la poudre de coriandre et de la poudre de persil"},"content":{"rendered":"\n

La poudre de coriandre a une dur\u00e9e de conservation plus longue que la coriandre fra\u00eeche. Vous pouvez le conserver plus longtemps sans craindre qu’il ne se d\u00e9t\u00e9riore. Comme le persil. Comment faire de la poudre de coriandre et de la poudre de persil<\/p>\n\n\n\n

Parfois, lorsque vous achetez de la coriandre fra\u00eeche, il peut y en avoir plus que ce dont vous avez besoin, et l’exc\u00e9dent peut se d\u00e9t\u00e9riorer avant que vous ne l’utilisiez enti\u00e8rement. Avec la poudre de coriandre, vous pouvez \u00e9viter le gaspillage<\/a> tout comme le persil.<\/p>\n\n\n\n

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Dans cet article, nous vous proposons une astuce incontournable. Comment faire de la poudre de coriandre et de la poudre de persil Il n’y a pas de gaspillage ! V\u00e9rifier!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour faire de la poudre de coriandre et de la poudre de persil<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Deux bouquets de coriandre.<\/li>\n\n\n\n
  • Deux bouquets de persil.<\/li>\n\n\n\n
  • Deux r\u00e9cipients en verre.<\/li>\n\n\n\n
  • Vinaigre blanc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Proc\u00e9dure<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Nous enlevons les feuilles fan\u00e9es et ne laissons que celles qui sont fra\u00eeches et vertes.<\/li>\n\n\n\n
    2. Nous ajoutons toute la coriandre et retirons la tige. Nous enlevons toutes les tiges \u00e9paisses.<\/li>\n\n\n\n
    3. Nous sauvons la tige.<\/li>\n\n\n\n
    4. Nous pla\u00e7ons la coriandre dans une passoire<\/li>\n\n\n\n
    5. Avec le persil on enl\u00e8ve les feuilles jaunes et on coupe toutes les tiges.<\/li>\n\n\n\n
    6. Nous sauvons les tiges.<\/li>\n\n\n\n
    7. Nous lavons la coriandre et le persil s\u00e9par\u00e9ment avec de l’eau et un peu de vinaigre blanc pour d\u00e9sinfecter.<\/li>\n\n\n\n
    8. Nous lavons jusqu’\u00e0 ce qu’aucune eau sale ne sorte.<\/li>\n\n\n\n
    9. Nous le retirons de l’eau et le pla\u00e7ons dans un r\u00e9cipient pour qu’il s\u00e8che un peu.<\/li>\n\n\n\n
    10. Dans une casserole avec de l’eau, nous allons laver les tailles. On draine, on \u00e9conomise. et nous r\u00e9p\u00e9tons la m\u00eame proc\u00e9dure avec les tiges de coriandre. Nous lavons jusqu’\u00e0 ce qu’aucune eau sale ne sorte.<\/li>\n\n\n\n
    11. On place la coriandre sur une serviette en coton pour qu’elle commence \u00e0 s\u00e9cher. Nous pouvons l’aider avec du papier absorbant pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’eau et ainsi commencer \u00e0 fabriquer la poudre.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Proc\u00e9dure de cuisson de la coriandre et du persil<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. Nous pla\u00e7ons la coriandre sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et la mettons au four \u00e0 200\u00b0C pendant 10 minutes.<\/li>\n\n\n\n
      2. On fait de m\u00eame avec le persil, on le s\u00e8che avec un torchon, du papier absorbant ou avec un ventilateur. Le but est d\u2019\u00e9liminer l\u2019exc\u00e8s d\u2019eau, pas de le s\u00e9cher compl\u00e8tement.<\/li>\n\n\n\n
      3. Nous le mettons au four \u00e0 200\u00b0C pendant 10 minutes.<\/li>\n\n\n\n
      4. Vous pouvez placer les tiges de coriandre sur une serviette et les conserver dans un sac bien ferm\u00e9 sans exc\u00e8s d’air. La tige durera environ quatre semaines. Le processus avec les tiges de persil est exactement le m\u00eame.<\/li>\n\n\n\n
      5. Apr\u00e8s 10 minutes au four, le persil est compl\u00e8tement sec.<\/li>\n\n\n\n
      6. \u00c9crasez le persil \u00e0 la main et conservez-le dans un r\u00e9cipient \u00e0 l’aide d’un entonnoir.<\/li>\n\n\n\n
      7. Nous le couvrons et cela dure jusqu’\u00e0 un an.<\/li>\n\n\n\n
      8. Nous r\u00e9p\u00e9tons la proc\u00e9dure avec la coriandre, l’\u00e9crasons \u00e0 la main et la conservons dans un r\u00e9cipient \u00e0 l’aide d’un entonnoir. Nous le couvrons et cela dure jusqu’\u00e0 un an.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Nous allons maintenant pr\u00e9parer la coriandre et le persil dans une po\u00eale au cas o\u00f9 vous n’auriez pas de four.<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        1. Dans une po\u00eale plus ou moins grande nous allons placer la coriandre et ce proc\u00e9d\u00e9 est le m\u00eame pour le persil.<\/li>\n\n\n\n
        2. Nous le cuisons \u00e0 feu vif pendant 20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’il s\u00e8che compl\u00e8tement.<\/li>\n\n\n\n
        3. Une fois froid, on le d\u00e9pose sur une assiette, on l’\u00e9crase avec nos mains, on le place dans un r\u00e9cipient \u00e0 l’aide d’un entonnoir et on le ferme au r\u00e9cipient.<\/li>\n\n\n\n
        4. Cela nous durera environ un an.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          La poudre de coriandre a une dur\u00e9e de conservation plus longue que la coriandre fra\u00eeche. Vous pouvez le conserver plus longtemps sans craindre qu’il ne se d\u00e9t\u00e9riore. Comme le persil. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11888"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11890,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11888\/revisions\/11890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}