{"id":11909,"date":"2024-06-03T04:11:45","date_gmt":"2024-06-03T04:11:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11909"},"modified":"2024-06-03T04:11:46","modified_gmt":"2024-06-03T04:11:46","slug":"poulet-tikka-masala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11909","title":{"rendered":"Poulet Tikka Masala"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-21.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11911\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-21.png 512w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-21-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>:<br>1 lb (450 g) de cuisses de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau, coup\u00e9es en bouch\u00e9es<br><strong>Pour la marinade :<br><\/strong>1 tasse de yaourt nature<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale<br>2 gousses d&#8217;ail, hach\u00e9es<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre, r\u00e2p\u00e9<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cumin moulu<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre moulue<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<br>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<br>Sel et poivre au go\u00fbt<br><strong>Pour la sauce:<br><\/strong>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale<br>1 oignon, finement hach\u00e9<br>3 gousses d&#8217;ail, \u00e9minc\u00e9es<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre, r\u00e2p\u00e9<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cumin moulu<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de coriandre moulue<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<br>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre de chili (ajuster au go\u00fbt)<br>1 bo\u00eete (14 oz\/400 g) de tomates concass\u00e9es<br>1 tasse de cr\u00e8me \u00e9paisse<br>Sel et poivre au go\u00fbt<br>Coriandre fra\u00eeche, hach\u00e9e (pour la garniture)<br>Riz basmati cuit ou pain naan (pour servir)<br><strong>Directions:<br><\/strong>Dans un bol, m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la marinade : yaourt, jus de citron, huile v\u00e9g\u00e9tale, ail \u00e9minc\u00e9, gingembre r\u00e2p\u00e9, cumin moulu, coriandre moulue, paprika, curcuma, sel et poivre. Bien m\u00e9langer.<br>Ajouter les morceaux de poulet \u00e0 la marinade et enrober uniform\u00e9ment. Couvrir et r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit pour de meilleurs r\u00e9sultats.<br>Pr\u00e9chauffer le gril ou le gril. Enfilez le poulet marin\u00e9 sur des brochettes et faites-le griller ou griller jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit bien cuit et l\u00e9g\u00e8rement carbonis\u00e9, environ 10 \u00e0 12 minutes.<br>Pendant que le poulet cuit, pr\u00e9parez la sauce. Chauffer l&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen. Ajoutez l&#8217;oignon hach\u00e9, l&#8217;ail et le gingembre. Faire revenir jusqu&#8217;\u00e0 ce que l&#8217;oignon soit tendre et translucide.<br>Ajoutez le cumin moulu, la coriandre moulue, le curcuma, le paprika et la poudre de chili. Cuire 1 \u00e0 2 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit parfum\u00e9.<br>Incorporer les tomates concass\u00e9es et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.<br>Ajoutez les morceaux de poulet grill\u00e9s \u00e0 la sauce ainsi que le jus des brochettes. Incorporer la cr\u00e8me \u00e9paisse et laisser mijoter encore 5 minutes.<br>Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre go\u00fbt.<br>Garnir de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e.<br>Servir le poulet Tikka Masala chaud sur du riz basmati cuit ou avec du pain naan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients:1 lb (450 g) de cuisses de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau, coup\u00e9es en bouch\u00e9esPour la marinade :1 tasse de yaourt nature2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron2 cuill\u00e8res [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11910,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11909"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11912,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11909\/revisions\/11912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}