{"id":11924,"date":"2024-06-05T03:26:02","date_gmt":"2024-06-05T03:26:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11924"},"modified":"2024-06-05T03:26:03","modified_gmt":"2024-06-05T03:26:03","slug":"une-recette-de-pate-feuilletee-gagnant-gagnant-pas-doeufs-pas-de-refrigeration-ni-meme-de-levure-mais-sort-en-100-couches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11924","title":{"rendered":"Une recette de p\u00e2te feuillet\u00e9e gagnant-gagnant. Pas d&#8217;\u0153ufs, pas de r\u00e9frig\u00e9ration ni m\u00eame de levure, mais sort en 100 couches"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faire une p\u00e2te feuillet\u00e9e maison semble souvent demander beaucoup de travail, mais cette recette \u00e9prouv\u00e9e rend le processus beaucoup plus facile. La nouvelle technique \u00e9limine le besoin d&#8217;une longue lev\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur et ne n\u00e9cessite pas l&#8217;utilisation d&#8217;\u0153ufs ou de levure, mais le r\u00e9sultat est toujours \u00e9tonnant : la p\u00e2te forme cent couches.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/zamorozhennoe-sloenoe-testo-500x333.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50870\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recette pas \u00e0 pas : On commence par m\u00e9langer le beurre avec le sel et en fouettant jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit tendre. Ajoutez ensuite la farine, m\u00e9langez bien, puis ajoutez de l&#8217;eau. M\u00e9langez d\u2019abord avec un fouet, puis p\u00e9trissez la p\u00e2te avec vos mains jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance lisse. Laissez reposer la p\u00e2te sous le film pendant 15 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/x646da7b685632.jpg.pagespeed.ic_.aKndTkXB8K-500x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50866\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apr\u00e8s repos, p\u00e9trir \u00e0 nouveau la p\u00e2te pendant 3 minutes et la diviser en 4 parts \u00e9gales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous divisons \u00e9galement la margarine en 4 parties. Nous enveloppons chaque morceau de margarine dans de la p\u00e2te et l&#8217;\u00e9talons sur une dimension de 40&#215;12 cm. Roulons chaque feuille en rouleau et laissons reposer 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/x646da7c205938.jpg.pagespeed.ic_.KHC-_9P37k-500x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50867\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ensuite, \u00e9talez chaque rouleau en une couche de 35&#215;10 cm, pliez-le soigneusement en quatre et laissez-le \u00e0 nouveau sous le film.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La p\u00e2te est pr\u00eate \u00e0 l&#8217;emploi. Vous pouvez commencer la cuisson imm\u00e9diatement ou conserver la p\u00e2te au cong\u00e9lateur pour une utilisation ult\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/x646da7de1abb7.jpg.pagespeed.ic_.ZFN1NPX1Eb-500x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50868\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois cuite, la p\u00e2te feuillet\u00e9e a une texture et un aspect merveilleux.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/x646da7e9458eb-2.jpg.pagespeed.ic_.9PlUsmoDiI-500x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50869\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tout est adapt\u00e9 \u00e0 la garniture de p\u00e2te feuillet\u00e9e : les options sucr\u00e9es et sal\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Faire une p\u00e2te feuillet\u00e9e maison semble souvent demander beaucoup de travail, mais cette recette \u00e9prouv\u00e9e rend le processus beaucoup plus facile. 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