{"id":11927,"date":"2024-06-05T03:46:23","date_gmt":"2024-06-05T03:46:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11927"},"modified":"2024-06-05T03:46:23","modified_gmt":"2024-06-05T03:46:23","slug":"une-compote-de-cerises-et-de-fraises-incomparable-pour-lhiver-assortiment-de-fruits-et-baies-a-la-menthe-et-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11927","title":{"rendered":"Une compote de cerises et de fraises incomparable pour l&#8217;hiver. Assortiment de fruits et baies \u00e0 la menthe et au citron"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aujourd&#8217;hui, je vais partager l&#8217;une des fa\u00e7ons de pr\u00e9parer une compote de fruits et de baies aromatiques pour l&#8217;hiver. Les fraises et les cerises cr\u00e9ent \u00e0 elles seules un merveilleux duo pour une d\u00e9licieuse compote, mais l&#8217;ajout d&#8217;une tranche de citron et de menthe parfum\u00e9e rend la boisson non seulement rafra\u00eechissante, mais aussi saine.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2-500x281.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-63855\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Recette \u00e9tape par \u00e9tape :<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par exemple, je pr\u00e9parerai deux pots de compote de 3 litres. Commen\u00e7ons par le sirop &#8211; nous aurons besoin d&#8217;eau &#8211; 5 litres et de sucre 2 tasses.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Snimok-ekrana-2024-06-04-v-09.53.06-500x229.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-63856\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La quantit\u00e9 de sucre peut \u00eatre ajust\u00e9e au go\u00fbt, en fonction de l&#8217;acidit\u00e9 des baies. J&#8217;utilise habituellement 200 \u00e0 300 g de sucre par pot de trois litres. M\u00e9langez bien, mettez la casserole sur le feu et portez le sirop \u00e0 \u00e9bullition. Pendant que le sirop se pr\u00e9pare, commen\u00e7ons \u00e0 remplir les bocaux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J&#8217;ai des cerises &#8211; 600 g et des fraises &#8211; 400 g, \u00e9galement de la menthe &#8211; deux brins et des tranches de citron.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Snimok-ekrana-2024-06-04-v-09.53.13-500x261.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-63857\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On met tous les ingr\u00e9dients dans des bocaux : 4 fins demi-cercles de citron (\u00e0 peau fine de pr\u00e9f\u00e9rence), environ 300 g de cerises et 200 g de fraises dans chaque pot. Ajoutez un brin de menthe pr\u00e9alablement soigneusement lav\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Remplissez les bocaux de sirop bouillant.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Snimok-ekrana-2024-06-04-v-09.53.19-500x256.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-63858\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Faites-le avec pr\u00e9caution, en r\u00e9chauffant progressivement le pot pour qu&#8217;il ne se fissure pas. Versez le sirop jusqu&#8217;en haut et fermez-le herm\u00e9tiquement avec des couvercles st\u00e9rilis\u00e9s. Au pr\u00e9alable, lavez soigneusement les bocaux et rincez-les bien sans les st\u00e9riliser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je sais que beaucoup de gens versent deux fois le sirop bouillant, st\u00e9rilisent ou font bouillir les fruits avant de les verser, mais je pr\u00e9f\u00e8re une m\u00e9thode simplifi\u00e9e : nettoyer les baies, faire bouillir le sirop et rouler !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le plus important apr\u00e8s avoir roul\u00e9 est de retourner les bocaux sur le couvercle et de les envelopper jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils refroidissent compl\u00e8tement. Cela prend g\u00e9n\u00e9ralement une journ\u00e9e, parfois deux. Cette compote se conserve parfaitement aussi bien au frais qu&#8217;\u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2-500x281.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-63855\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gr\u00e2ce \u00e0 cette recette, vous pouvez pr\u00e9parer une compote s\u00e9par\u00e9ment des fraises ou des cerises, ou, comme moi, cr\u00e9er un assortiment de fruits et profiter de son go\u00fbt et de son ar\u00f4me en hiver !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je recommande de l&#8217;essayer! Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&#8217;hui, je vais partager l&#8217;une des fa\u00e7ons de pr\u00e9parer une compote de fruits et de baies aromatiques pour l&#8217;hiver. 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