{"id":11966,"date":"2024-06-06T04:06:29","date_gmt":"2024-06-06T04:06:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11966"},"modified":"2024-06-06T04:06:34","modified_gmt":"2024-06-06T04:06:34","slug":"tartelette-a-la-ganache-au-chocolat-sans-cuisson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=11966","title":{"rendered":"Tartelette \u00e0 la ganache au chocolat sans cuisson"},"content":{"rendered":"\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>\u00a0:<\/h5>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pour la p\u00e2te:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 200 grammes de biscuits<\/li>\n\n\n\n
  • 80 grammes d’amandes grill\u00e9es (ou vos noix pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es)<\/li>\n\n\n\n
  • 100 grammes de beurre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour la Ganache au Chocolat :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 150 grammes de chocolat<\/li>\n\n\n\n
    • 90 grammes de cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
    • 7 grammes de beurre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Instructions<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

      Pr\u00e9parez la cro\u00fbte :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Au robot culinaire, mixez les biscuits et les amandes grill\u00e9es jusqu’\u00e0 ce qu’ils se transforment en fine miette.<\/li>\n\n\n\n
      2. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisini\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n
      3. M\u00e9langez la chapelure biscuit-amande avec le beurre fondu. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que les miettes soient uniform\u00e9ment enrob\u00e9es.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Presser la cro\u00fbte :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Presser fermement et uniform\u00e9ment le m\u00e9lange biscuit-amande dans le fond et sur les c\u00f4t\u00e9s d’un plat \u00e0 tarte ou \u00e0 tarte. Utilisez le dos d’une cuill\u00e8re ou d’une tasse \u00e0 mesurer pour le compacter.<\/li>\n\n\n\n
        2. R\u00e9frig\u00e9rez la cro\u00fbte pendant la pr\u00e9paration de la ganache au chocolat.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Ganache au chocolat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Pr\u00e9parez la Ganache :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Coupez le chocolat en petits morceaux et placez-les dans un bol r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur.<\/li>\n\n\n\n
          2. Dans une casserole, faites chauffer la chantilly jusqu’\u00e0 ce qu’elle commence \u00e0 fr\u00e9mir. Retirer du feu.<\/li>\n\n\n\n
          3. Versez la cr\u00e8me chaude sur le chocolat hach\u00e9. Laissez reposer une minute pour ramollir le chocolat.<\/li>\n\n\n\n
          4. Ajoutez le beurre au m\u00e9lange chocolat et cr\u00e8me.<\/li>\n\n\n\n
          5. M\u00e9langer la Ganache :<\/strong><\/li>\n\n\n\n
          6. Remuez doucement le m\u00e9lange de chocolat, de cr\u00e8me et de beurre jusqu’\u00e0 ce que le chocolat fonde compl\u00e8tement et que le m\u00e9lange soit lisse et brillant.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Assemblez la tarte :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. Sortez la cro\u00fbte pr\u00e9par\u00e9e du r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n\n\n\n
            2. Versez la ganache au chocolat sur la cro\u00fbte refroidie en l’\u00e9talant uniform\u00e9ment.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Pr\u00e9paration de la tarte :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Placez la tarte au r\u00e9frig\u00e9rateur et laissez-la refroidir pendant au moins 2-3 heures ou jusqu’\u00e0 ce que la ganache prenne et devienne ferme.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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