{"id":12058,"date":"2024-06-08T16:27:56","date_gmt":"2024-06-08T16:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12058"},"modified":"2024-06-08T16:27:56","modified_gmt":"2024-06-08T16:27:56","slug":"brioche-portugaise-fourree-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12058","title":{"rendered":"Brioche portugaise fourr\u00e9e au chocolat"},"content":{"rendered":"\n
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Brioche portugaise fourr\u00e9e au chocolat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si vous envisagez de pr\u00e9parer un petit-d\u00e9jeuner ou une collation diff\u00e9rente, la\u00a0\u00a0\u00a0brioche portugaise fourr\u00e9e au chocolat<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0sera faite pour vous. Parce qu’il est spongieux \u00e0 l’int\u00e9rieur et a une texture tr\u00e8s douce. Aussi, vous pouvez l’accompagner de caf\u00e9 ou de th\u00e9, les enfants l’adorent pour sa riche saveur. Nous d\u00e9crirons ci-dessous toutes les \u00e9tapes que vous devrez suivre et les produits dont vous aurez besoin pour sa pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n

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ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients dont vous aurez le plus besoin pour pr\u00e9parer une brioche fourr\u00e9e au chocolat portugaise sont faciles \u00e0 trouver dans n’importe quel supermarch\u00e9. De plus, vous les aurez certainement dans votre garde-manger \u00e0 la maison, vous n’aurez donc aucun probl\u00e8me \u00e0 les pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 100 grammes de sucre glace.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 150 ml de lait.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 4 \u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de levure instantan\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 \u00bd kilogramme de farine de bl\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 1 pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 100 grammes de beurre.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 250 grammes de barre de chocolat.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 1 \u0153uf pour d\u00e9corer le g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n

Pas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La proc\u00e9dure que vous devrez suivre est tr\u00e8s simple, vous n’aurez besoin que d’un moule rond de 28 cm. Autrement dit, vous devez \u00eatre un p\u00e2tissier ou un boulanger expert pour que   la brioche fourr\u00e9e au chocolat portugais<\/em>   soit d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mettez le sucre glace dans un bol et ajoutez le lait liquide ainsi que les \u0153ufs. Puis, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet \u00e9lectrique, fouettez pendant environ 30 secondes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ajouter la farine avec la levure pr\u00e9alablement tamis\u00e9e et p\u00e9trir pendant 5 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit tr\u00e8s lisse. De plus, ils ont une consistance homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ajoutez le beurre avec la cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel et continuez \u00e0 p\u00e9trir pendant environ 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 4<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Laissez reposer 30 minutes dans un endroit ferm\u00e9 ou jusqu’\u00e0 ce qu’il ait doubl\u00e9 de volume.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Divisez la p\u00e2te en 8 morceaux de taille \u00e9gale et un plus gros, puis formez des boules. Ensuite, graissez le moule et placez la plus grosse boule au centre.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 6<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Disposez un morceau de chocolat dans chacun des pains et couvrez pour qu’il ne sorte pas de la brioche lorsqu’elle fond.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 7<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Couvrez le moule avec un torchon propre et laissez-le de c\u00f4t\u00e9 pour doubler de volume.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 une temp\u00e9rature de 200\u00b0C. Puis, \u00e0 l’aide d’un pinceau, \u00e9talez l’\u0153uf battu pour que le sandwich dore dessus.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9tape 9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuire 30 minutes, puis sortir du four et laisser refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez l’agr\u00e9menter de sucre glace et de fruits confits \u00e0 votre convenance.<\/p>\n\n\n\n

Vous connaissez enfin le proc\u00e9d\u00e9 de pr\u00e9paration   de la Brioche Portugaise fourr\u00e9e au chocolat<\/strong>  . Vous pourrez ensuite le d\u00e9guster au petit-d\u00e9jeuner ou au go\u00fbter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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