{"id":12164,"date":"2024-06-11T07:38:10","date_gmt":"2024-06-11T07:38:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12164"},"modified":"2024-06-11T07:38:10","modified_gmt":"2024-06-11T07:38:10","slug":"haricots-en-conserve-pour-lhiver-une-recette-que-toute-femme-au-foyer-devrait-connaitre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12164","title":{"rendered":"Haricots en conserve pour l’hiver : une recette que toute femme au foyer devrait conna\u00eetre"},"content":{"rendered":"\n

Les haricots sont non seulement savoureux, mais aussi nutritifs, riches en vitamines et min\u00e9raux. Il ajoutera un go\u00fbt particulier \u00e0 n’importe quel plat d’accompagnement et apportera des bienfaits inestimables \u00e0 votre corps. Bien que la plupart des gens ach\u00e8tent des haricots en conserve dans les magasins, ils peuvent \u00eatre facilement pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la maison. Nous vous recommandons d’essayer cette recette simple et saine pour vous assurer de disposer de d\u00e9licieux haricots pour l’hiver.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/h4>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration des haricots<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

Rincez bien les haricots et faites-les tremper dans l’eau pendant 9 \u00e0 10 heures ou toute la nuit.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le matin, \u00e9gouttez l’eau et rincez \u00e0 nouveau les haricots.<\/p>\n\n\n\n

Cuisson des haricots<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

Placez les haricots dans une casserole, ajoutez de l’eau et placez sur le feu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Porter \u00e0 \u00e9bullition et \u00e9cumer la mousse si elle se forme. Cuire 10-15 minutes \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9gouttez l’eau, remplissez les haricots d’eau fra\u00eeche et remettez-les sur le feu.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

Lorsque l’eau bout, ajoutez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel et 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre aux haricots. Remuer et cuire \u00e0 feu doux jusqu’\u00e0 tendret\u00e9, en veillant \u00e0 ce que les haricots restent intacts et ne soient pas trop cuits.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration des pots<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

Pendant que les haricots cuisent, lavez et st\u00e9rilisez les bocaux d’un demi-litre. Pour 1 kg de haricots, il faudra 6 bo\u00eetes, et quelques haricots seront laiss\u00e9s pour l’usage courant.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration de la saumure<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

Versez 1,25 litre d’eau dans une casserole, ajoutez 2,5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel et 2,5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre. Porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Conserve<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez environ 1\u20444 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’acide citrique dans chaque pot st\u00e9rilis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Placez les haricots cuits dans les bocaux avec une \u00e9cumoire, en \u00e9liminant l’exc\u00e8s de liquide.<\/p>\n\n\n\n

Versez la saumure bouillante sur les haricots et vissez les couvercles. Retournez les bocaux et couvrez avec quelque chose de chaud pour qu’ils refroidissent lentement.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Cette recette simple vous permettra de d\u00e9guster des haricots d\u00e9licieux et sains \u00e0 tout moment de l’ann\u00e9e. Ouvrez simplement une bo\u00eete de conserve et ajoutez des haricots \u00e0 la soupe ou \u00e0 la salade pour un repas rapide et nutritif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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