{"id":12260,"date":"2024-06-14T10:53:33","date_gmt":"2024-06-14T10:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12260"},"modified":"2024-06-14T10:53:33","modified_gmt":"2024-06-14T10:53:33","slug":"comment-se-fait-il-que-je-ne-le-savais-pas-avant-ma-grand-mere-ma-appris-le-secret","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12260","title":{"rendered":"Comment se fait-il que je ne le savais pas avant ! Ma grand-m\u00e8re m’a appris le secret"},"content":{"rendered":"\n

Si vous cherchez une recette simple et d\u00e9licieuse, ne cherchez pas plus loin. Cette astuce que j’ai apprise est parfaite pour pr\u00e9parer un poulet milanesa avec une sauce incroyable en un rien de temps.<\/p>\n\n\n\n

Suivez ces \u00e9tapes et surprenez tout le monde avec vos talents culinaires.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n

Pour la sauce:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 3 tomates coup\u00e9es en morceaux<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 oignon coup\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • 4 gousses d’ail, pel\u00e9es<\/li>\n\n\n\n
  • 60 ml d’eau<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e de poivre noir<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bouillon de poulet<\/li>\n\n\n\n
  • 80 ml de cr\u00e8me de lait<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g de p\u00e2tes cuites<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour le poulet milanais :<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 1 tasse de farine de bl\u00e9<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre d’ail<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/li>\n\n\n\n
    • 1 oeuf<\/li>\n\n\n\n
    • 50 ml de lait \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde<\/li>\n\n\n\n
    • 1 poitrine de poulet \u00e0 la milanaise<\/li>\n\n\n\n
    • Chapelure<\/li>\n\n\n\n
    • 100 ml d’huile pour friture<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. Mettez trois tomates coup\u00e9es en morceaux, un demi oignon \u00e9minc\u00e9, quatre gousses d’ail pel\u00e9es et 60 ml d’eau dans un mixeur. Couvrez le mixeur et mixez \u00e0 vitesse maximale pendant 2 minutes. R\u00e9servez le m\u00e9lange.<\/li>\n\n\n\n
      2. Dans une po\u00eale, ajoutez une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre et remuez constamment jusqu’\u00e0 ce qu’il soit fondu. Placez une passoire sur la casserole et filtrez le m\u00e9lange du mixeur pour \u00e9liminer tout r\u00e9sidu.<\/li>\n\n\n\n
      3. Assaisonnez avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel, une pinc\u00e9e de poivre noir et une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bouillon de poulet. D\u00e9placez-vous avec une spatule de cuisine pour incorporer ces assaisonnements. Laissez cuire \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce que la sauce soit r\u00e9duite de moiti\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
      4. Pendant ce temps, dans un r\u00e9cipient ajoutez une tasse de farine de bl\u00e9, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre d’ail et une demi-cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir. Ajoutez ces assaisonnements \u00e0 la farine de bl\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
      5. Ajoutez un \u0153uf, 50 ml de lait \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde au m\u00e9lange de farine. Bien m\u00e9langer \u00e0 la fourchette jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange liquide.<\/li>\n\n\n\n
      6. Passez une poitrine de poulet milanaise dans ce m\u00e9lange en la laissant tremper quelques minutes pour qu’elle absorbe toute la saveur.<\/li>\n\n\n\n
      7. Lorsque la sauce a r\u00e9duit, ajoutez 80 ml de cr\u00e8me \u00e9paisse et m\u00e9langez constamment pour l’incorporer. Ajoutez 150 g de p\u00e2tes pr\u00e9alablement cuites et m\u00e9langez bien. R\u00e9servez les p\u00e2tes avec la sauce.<\/li>\n\n\n\n
      8. Draguez la poitrine de poulet dans la chapelure en veillant \u00e0 bien enrober les deux c\u00f4t\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n
      9. Dans une po\u00eale, ajoutez 100 ml d’huile et attendez qu’elle soit chaude. Un secret consiste \u00e0 placer une coquille d\u2019\u0153uf dans l\u2019huile pour \u00e9viter les \u00e9claboussures et emp\u00eacher l\u2019huile de br\u00fbler.<\/li>\n\n\n\n
      10. Lorsque l’huile est chaude, faites frire la poitrine de poulet jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e des deux c\u00f4t\u00e9s. Retirer de l’huile et d\u00e9poser sur du papier absorbant.<\/li>\n\n\n\n
      11. Servir le poulet \u00e0 la milanesa avec les p\u00e2tes \u00e0 la sauce tomate et \u00e0 la cr\u00e8me. Profitez de cette d\u00e9licieuse recette!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Cette recette combine un poulet milanesa parfaitement assaisonn\u00e9 avec une riche sauce tomate et cr\u00e8me, accompagn\u00e9e de p\u00e2tes.<\/p>\n\n\n\n

        Il est id\u00e9al pour toutes les occasions et fera certainement un succ\u00e8s sur votre table. Essayez cette m\u00e9thode et d\u00e9couvrez \u00e0 quel point il peut \u00eatre facile et d\u00e9licieux de pr\u00e9parer un plat complet en peu de temps.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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