{"id":12542,"date":"2024-06-22T05:27:21","date_gmt":"2024-06-22T05:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12542"},"modified":"2024-06-22T05:27:22","modified_gmt":"2024-06-22T05:27:22","slug":"pas-de-four-pas-de-machine-comment-faire-des-crepes-a-la-creme-anglaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12542","title":{"rendered":"Pas de four ! Pas de machine ! Comment faire des cr\u00eapes \u00e0 la cr\u00e8me anglaise"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients de la p\u00e2te :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-119.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12544\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-119.png 512w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-119-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><\/strong>180 g de farine \u00e0 g\u00e2teau (farine molle)<br>2 oeufs<br>200g de lait<br>30g de sucre<br>2g de sel<br>30g d&#8217;huile de cuisson<br>3g de levure chimique<br>Ingr\u00e9dients de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re\u00a0:<br>3 jaunes d&#8217;\u0153ufs<br>300g de lait<br>60g de sucre<br>20g de f\u00e9cule de ma\u00efs<br><strong>Instructions:<br>Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes :<\/strong><br>Dans un grand bol, m\u00e9langer la farine \u00e0 g\u00e2teau et la levure chimique.<br>Dans un autre bol, battre les \u0153ufs avec le sucre et le sel jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse.<br>Ajoutez progressivement le lait et l&#8217;huile de cuisson au m\u00e9lange d&#8217;\u0153ufs, en remuant continuellement.<br>M\u00e9langez les ingr\u00e9dients humides aux ingr\u00e9dients secs jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse. Attention \u00e0 ne pas trop m\u00e9langer pour que les cr\u00eapes restent moelleuses.<br><strong>Pr\u00e9parez la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re\u00a0:<br><\/strong>Dans une casserole, fouettez ensemble les jaunes d&#8217;\u0153ufs, le sucre et la f\u00e9cule de ma\u00efs jusqu&#8217;\u00e0 consistance lisse.<br>Versez progressivement le lait en fouettant constamment pour \u00e9viter les grumeaux.<br>Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire le m\u00e9lange en remuant constamment jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il \u00e9paississe en une cr\u00e8me anglaise. Une fois \u00e9pais, retirez du feu et laissez refroidir.<br><strong>Cuire les cr\u00eapes\u00a0:<br><\/strong>Faites chauffer une po\u00eale antiadh\u00e9sive \u00e0 feu moyen et huilez l\u00e9g\u00e8rement la surface.<br>Versez une boule de p\u00e2te sur le moule. Cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce que des bulles se forment \u00e0 la surface et que les bords commencent \u00e0 para\u00eetre pris, puis retourner et cuire l&#8217;autre c\u00f4t\u00e9 jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit dor\u00e9. R\u00e9p\u00e9tez avec le reste de la p\u00e2te.<br><strong>Assemblez les cr\u00eapes :<br><\/strong>Disposez une cr\u00eape sur une assiette, \u00e9talez dessus une couche de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et recouvrez d&#8217;une autre cr\u00eape. R\u00e9p\u00e9tez la superposition si vous le souhaitez.<br><strong>Servir:<br><\/strong>Servir les cr\u00eapes \u00e0 la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re ti\u00e8des. En option, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre ou garnir de fruits frais pour plus de saveur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients de la p\u00e2te : 180 g de farine \u00e0 g\u00e2teau (farine molle)2 oeufs200g de lait30g de sucre2g de sel30g d&#8217;huile de cuisson3g de levure chimiqueIngr\u00e9dients de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re\u00a0:3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-12542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12542"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12545,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12542\/revisions\/12545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}