{"id":12560,"date":"2024-06-23T02:27:27","date_gmt":"2024-06-23T02:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12560"},"modified":"2024-06-23T02:27:28","modified_gmt":"2024-06-23T02:27:28","slug":"poulet-fiesta-au-citron-vert-et-salsa-a-lavocat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12560","title":{"rendered":"Poulet Fiesta au citron vert et salsa \u00e0 l’avocat"},"content":{"rendered":"\n

Ingr\u00e9dients:
<\/strong>1 livre de poitrines de poulet, pil\u00e9es jusqu’\u00e0 obtenir une \u00e9paisseur uniforme
Pour le Fiesta Lime Rub\u00a0:
<\/strong>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron vert (environ 1 citron vert)
Le zeste d’un citron vert
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 chacun\u00a0: poudre de chili, cassonade
3\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 chacun :<\/strong> cumin moulu, paprika fum\u00e9, poudre d’oignon, poudre d’ail
1\/4-1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre de chili chipotle (facultatif pour plus de piquant)
1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre
Pour la salsa \u00e0 l’avocat\u00a0:
<\/strong>2 avocats moyens, m\u00fbrs mais fermes, hach\u00e9s
1 tasse de tomates cerises, coup\u00e9es en quartiers OU 2 tomates Roma, \u00e9p\u00e9pin\u00e9es et hach\u00e9es
Ma\u00efs frais provenant d’un \u00e9pi de ma\u00efs sucr\u00e9
1\/3 tasse d’oignon rouge finement hach\u00e9
1\/2 poivron rouge, hach\u00e9
1 piment jalapeno, coup\u00e9 en d\u00e9s (graines s\u00e9par\u00e9es)
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de coriandre finement hach\u00e9e
1 gousse d’ail hach\u00e9e (ou 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre d’ail)
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron vert
1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 chacun :<\/strong> cumin moulu, sel
1\/8 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre (ou plus au go\u00fbt)
<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Directions:
Poulet Fiesta au citron vert\u00a0:
<\/strong>Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingr\u00e9dients du Fiesta Lime Rub. Frotter uniform\u00e9ment sur toutes les poitrines de poulet. Permettre
poulet reposer 30 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou r\u00e9frig\u00e9rer jusqu’\u00e0 8 heures puis ramener \u00e0 la pi\u00e8ce
temp\u00e9rature avant la cuisson.
Cuisini\u00e8re\u00a0:<\/strong>\u00a0chauffer une po\u00eale ou une po\u00eale \u00e0 feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire sans \u00eatre d\u00e9rang\u00e9 pendant 3 \u00e0 5 heures.
minutes, ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s d’un c\u00f4t\u00e9. Retourner, couvrir, r\u00e9duire le feu \u00e0 moyen et cuire 5 \u00e0 7 minutes.
plus, ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien cuits. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Grillade :<\/strong> Pr\u00e9chauffer le gril \u00e0 feu moyen, 375-450\u00b0F. Griller le poulet pendant 5 \u00e0 7 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 ou jusqu’\u00e0 ce qu’il soit cuit
\u00e0 travers. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Sauce \u00e0 l’avocat:
<\/strong>M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients sauf les avocats dans un grand bol. R\u00e9frig\u00e9rer pendant 30 minutes jusqu’\u00e0 24 heures. Avant de servir,
incorporer d\u00e9licatement les avocats. Ajoutez du sel, du poivre et des graines de jalapeno suppl\u00e9mentaires pour plus de piquant si vous le souhaitez.
Temps de pr\u00e9paration : <\/strong>15 minutes | Temps de cuisson : 10-14 minutes | Temps total : 25-29 minutes + temps de marinade |
Portions\u00a0:<\/strong> 4<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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