TEMPS DE CUISSON<\/strong> 40 minutes <\/p>\n\n\n\n TEMPS TOTAL<\/strong> 1 heure<\/p>\n\n\n\n INGR\u00c9DIENTS INSTRUCTIONS POUR LA SOUPE INSTANTAN\u00c9E AUX CHAMPIGNONS ET AU RIZ SAUVAGE La soupe aux champignons et au riz sauvage est une soupe copieuse, cr\u00e9meuse et d\u00e9licieuse. \u00c0 base de riz sauvage, de l\u00e9gumes verts frais et de l\u00e9gumes verts. Cette soupe […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-12684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12684"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12687,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12684\/revisions\/12687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-144.png\")
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INGR\u00c9DIENTS POUR LA SOUPE DE RIZ SAUVAGE ET DE CHAMPIGNONS<\/strong> \u25a21 tasse de riz sauvage m\u00e9lang\u00e9 ou de riz sauvage, cru \u25a28 onces de champignons Cremini, tranch\u00e9s \u25a22 carottes moyennes, coup\u00e9es en d\u00e9s \u25a22 branches de c\u00e9leri, hach\u00e9es \u25a21 oignon blanc moyen ou jaune, hach\u00e9 \u25a2 5-6 gousses d’ail, hach\u00e9es \u25a24 tasses de bouillon de l\u00e9gumes \u25a24 onces de feuilles de chou fris\u00e9 fra\u00eeches ou surgel\u00e9es, hach\u00e9es grossi\u00e8rement\u00a0; jeter les tiges ligneuses \u00e9paisses \u25a23-4 brins de thym frais ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9 \u25a21-2 brins de romarin frais ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de romarin s\u00e9ch\u00e9 \u25a21 feuille de laurier \u25a2une pinc\u00e9e de muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e \u25a2sel et poivre au go\u00fbt ROUX \u25a2 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre ; Pour les v\u00e9g\u00e9taliens, utilisez de l’huile ou du beurre v\u00e9g\u00e9talien \u25a21\/4 tasse de farine tout usage ou de farine compl\u00e8te \u25a22 tasses de lait\u00a0; la recette utilise du lait entier ; Pour les v\u00e9g\u00e9taliens, utilisez du lait v\u00e9g\u00e9tal<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Ajoutez tous les ingr\u00e9dients, sauf le chou fris\u00e9, dans la casserole int\u00e9rieure. Ajouter le bouillon et bien m\u00e9langer. Allumez l\u2019autocuiseur (\u00e9lev\u00e9) pendant 30 minutes. Suivi de 10 minutes de rel\u00e2chement naturel de la pression. Dans une casserole, faire fondre le beurre \u00e0 feu moyen-vif. Ajoutez la farine et faites revenir pendant une minute, sinon l’odeur crue de la farine dispara\u00eetra. Incorporez progressivement le lait. Laisser mijoter le m\u00e9lange pendant 2-3 minutes pour \u00e9paissir l\u00e9g\u00e8rement. Ouvrez le couvercle de l\u2019Instant Pot. Jetez la feuille de laurier et les brins d\u2019herbes fra\u00eeches (le cas \u00e9ch\u00e9ant). Activez le mode saut\u00e9 (normal). Ajouter le chou fris\u00e9, le m\u00e9lange de roux et la muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e. Laisser mijoter la soupe pendant 3 \u00e0 5 minutes ou jusqu’\u00e0 la consistance d\u00e9sir\u00e9e, en remuant de temps en temps. \u00c9teignez la po\u00eale. Remarque : \u00e0 mesure que la soupe refroidit, elle \u00e9paissit. D\u00e9gustez une soupe aux champignons et au riz sauvage avec de la salade et du pain croustillant ! SOUPE AUX CHAMPIGNONS DE RIZ SAUVAGE SUR LA PO\u00caLE <\/strong>Dans une grande casserole \u00e0 fond \u00e9pais, ajouter tous les ingr\u00e9dients sauf le chou fris\u00e9. Ajouter le bouillon et bien m\u00e9langer. Portez la soupe \u00e0 \u00e9bullition et couvrez avec un couvercle. R\u00e9duire le feu au minimum. Laisser mijoter la soupe pendant 45 \u00e0 50 minutes, sinon le riz sera tendre. Dans une casserole, faire fondre le beurre \u00e0 feu moyen-vif. Ajoutez la farine et faites revenir pendant une minute, sinon l’odeur crue de la farine dispara\u00eetra. Incorporez progressivement le lait. Laisser mijoter le m\u00e9lange pendant 2-3 minutes pour \u00e9paissir l\u00e9g\u00e8rement. Jetez la feuille de laurier et les brins d\u2019herbes fra\u00eeches (le cas \u00e9ch\u00e9ant). Ajouter le chou fris\u00e9, le m\u00e9lange de roux et la muscade fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9e. Laisser mijoter la soupe pendant 3 \u00e0 5 minutes ou jusqu’\u00e0 la consistance d\u00e9sir\u00e9e, en remuant de temps en temps. \u00c9teignez le feu. Remarque : \u00e0 mesure que la soupe refroidit, elle \u00e9paissit. D\u00e9gustez une soupe aux champignons et au riz sauvage avec de la salade et du pain croustillant !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"