{"id":12745,"date":"2024-06-28T14:29:29","date_gmt":"2024-06-28T14:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12745"},"modified":"2024-06-28T14:29:29","modified_gmt":"2024-06-28T14:29:29","slug":"une-soupe-de-legumes-a-manger-tous-les-jours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12745","title":{"rendered":"Une soupe de l\u00e9gumes \u00e0 manger tous les jours !"},"content":{"rendered":"\n

La soupe aux l\u00e9gumes est une option saine et d\u00e9licieuse \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Riche en nutriments et pleine de saveurs, cette recette est id\u00e9ale pour ceux qui recherchent un repas r\u00e9confortant et nutritif.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ci-dessous, nous vous pr\u00e9sentons une version adapt\u00e9e avec des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver sur n’importe quel march\u00e9 local.<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 1 oignon<\/li>\n\n\n\n
  • Huile d’olive\u00a0c\/n<\/li>\n\n\n\n
  • 1 carotte<\/li>\n\n\n\n
  • Poivre vert, poivron rouge, poivron jaune (1 de chaque)<\/li>\n\n\n\n
  • 3 papas<\/li>\n\n\n\n
  • Eau (1,2 litres \/ 6 tasses)<\/li>\n\n\n\n
  • Persil au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • Menthe au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • Sel au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • Poivre noir au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • 2 oeufs<\/li>\n\n\n\n
  • Yaourt nature (100 grammes \/ 1\/2 tasse)<\/li>\n\n\n\n
  • Nouilles aux cheveux d’ange (50 grammes)<\/li>\n\n\n\n
  • Pain fran\u00e7ais (pour accompagner)<\/li>\n\n\n\n
  • Herbes proven\u00e7ales au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • piment moulu au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • ail s\u00e9ch\u00e9 au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n
  • Fromage r\u00e2p\u00e9 au go\u00fbt (peut \u00eatre du parmesan ou du reggianito)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole \u00e0 feu moyen.<\/li>\n\n\n\n
    2. Hachez l’oignon et ajoutez-le dans la casserole. Faire sauter pendant 3 \u00e0 5 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit ramolli.<\/li>\n\n\n\n
    3. R\u00e2pez la carotte et ajoutez-la dans la casserole. Bien m\u00e9langer.<\/li>\n\n\n\n
    4. Hachez les poivrons verts, rouges et jaunes et ajoutez-les dans la casserole. Cuire \u00e0 couvert 10 minutes \u00e0 feu moyen.<\/li>\n\n\n\n
    5. \u00c9pluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajoutez-les dans la casserole avec 1,2 litre (6 tasses) d’eau. Cuire \u00e0 couvert encore 10 minutes \u00e0 feu moyen.<\/li>\n\n\n\n
    6. Assaisonnez la soupe avec du persil hach\u00e9, de la menthe, du sel et du poivre noir au go\u00fbt.<\/li>\n\n\n\n
    7. Dans un autre bol, battez les \u0153ufs et ajoutez le yaourt nature et les nouilles aux cheveux d’ange.<\/li>\n\n\n\n
    8. Ajoutez 2 tasses d’eau suppl\u00e9mentaires \u00e0 la soupe et poursuivez la cuisson, \u00e0 couvert, \u00e0 feu moyen pendant 12 minutes.<\/li>\n\n\n\n
    9. Pendant que la soupe cuit, pr\u00e9parez les toasts au fromage. Coupez le pain fran\u00e7ais en tranches et placez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/li>\n\n\n\n
    10. Arroser les tranches de pain d’un peu d’huile d’olive et saupoudrer de sel, d’herbes de Provence, de piment moulu et d’ail s\u00e9ch\u00e9. R\u00e2per le fromage dessus.<\/li>\n\n\n\n
    11. Cuire les toasts au fromage dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0C pendant 10-15 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et croustillants.<\/li>\n\n\n\n
    12. Lorsque la soupe est pr\u00eate, ajoutez un peu de bouillon chaud au m\u00e9lange \u0153ufs et yaourt et m\u00e9langez bien.<\/li>\n\n\n\n
    13. Versez lentement le m\u00e9lange d’\u0153ufs dans la soupe, en remuant continuellement. Bien m\u00e9langer.<\/li>\n\n\n\n
    14. Garnir la soupe de persil hach\u00e9 et de menthe.<\/li>\n\n\n\n
    15. Servir la soupe de l\u00e9gumes chaude accompagn\u00e9e du fromage grill\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Conseils:<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une soupe plus \u00e9paisse, vous pouvez r\u00e9duire en pur\u00e9e certains l\u00e9gumes avant d’ajouter les nouilles.<\/li>\n\n\n\n
      • Vous pouvez ajouter d’autres l\u00e9gumes que vous aimez, comme des courgettes ou des \u00e9pinards, pour varier la recette.<\/li>\n\n\n\n
      • Pour une touche \u00e9pic\u00e9e, ajoutez une pinc\u00e9e suppl\u00e9mentaire de piment moulu \u00e0 la soupe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        La soupe aux l\u00e9gumes est une excellente option pour incorporer plus de l\u00e9gumes \u00e0 votre alimentation quotidienne. Avec cette recette simple et savoureuse, vous profiterez \u00e0 tout moment d’un repas complet et sain. Bon Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        La soupe aux l\u00e9gumes est une option saine et d\u00e9licieuse \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e. Riche en nutriments et pleine de saveurs, cette recette est id\u00e9ale pour […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-12745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12745"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12747,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12745\/revisions\/12747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}