{"id":12835,"date":"2024-07-01T16:13:59","date_gmt":"2024-07-01T16:13:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12835"},"modified":"2024-07-01T16:13:59","modified_gmt":"2024-07-01T16:13:59","slug":"je-nachete-plus-dail-seche-en-magasin-je-le-fabrique-moi-meme-en-5-minutes-sans-seche-linge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12835","title":{"rendered":"Je n’ach\u00e8te plus d’ail s\u00e9ch\u00e9 en magasin : je le fabrique moi-m\u00eame en 5 minutes sans s\u00e8che-linge"},"content":{"rendered":"\n

Je prends une t\u00eate d’ail et dans cinq minutes il y aura un assaisonnement parfum\u00e9 sur ma table. Cette m\u00e9thode est toujours utile lorsqu’il n’y a pas d’ail s\u00e9ch\u00e9 pr\u00eat \u00e0 l’emploi dans la maison, mais elle est n\u00e9cessaire de toute urgence. Il faut plus de temps pour arriver au magasin que pour le pr\u00e9parer selon cette recette. Vous pouvez bien s\u00fbr hacher l’ail et le s\u00e9cher naturellement, mais cela prendra plusieurs jours.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez utiliser un four ou un s\u00e8che-linge, mais ce n’est pas non plus l’option la plus rapide et tout le monde n’a pas de s\u00e8che-linge. Mais cette m\u00e9thode est accessible \u00e0 presque tout le monde.<\/p>\n\n\n\n

C’est \u00e9galement une excellente fa\u00e7on de recycler les restes d’ail d’une r\u00e9colte pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n\n\n\n

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Alors, \u00e9pluchez l’ail et coupez-le en fines lani\u00e8res \u00e0 peu pr\u00e8s de la m\u00eame taille.<\/p>\n\n\n\n

Mettez l’ail hach\u00e9 au micro-ondes pendant une minute, puis remuez et passez au micro-ondes pendant encore une minute. R\u00e9p\u00e9tez jusqu’\u00e0 ce que l’ail s\u00e8che. A une puissance de 800 W, cela me prend environ deux minutes, mais ne l’allumez pas deux minutes d’un coup, il vaut mieux le faire quatre fois pendant 30 secondes.<\/p>\n\n\n\n

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Au bout de deux minutes (ou un peu plus selon la puissance du micro-ondes), l’ail devient compl\u00e8tement sec et se casse facilement.<\/p>\n\n\n\n

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Ensuite, l’ail sec peut \u00eatre \u00e9cras\u00e9 dans un moulin \u00e0 caf\u00e9, mais il conserve alors longtemps une odeur sp\u00e9cifique, difficile \u00e0 \u00e9liminer. C’est pourquoi j’utilise un presse-pur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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L’ail s’\u00e9crase assez facilement, vous pouvez l’amener \u00e0 l’\u00e9tat de poudre ou le laisser en petits grains.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez le passer au tamis, mais je le laisse g\u00e9n\u00e9ralement ainsi.<\/p>\n\n\n\n

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Pour \u00e9viter que l’ail ne colle pendant le stockage, il doit \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 avec du sel dans un rapport de 3 parties d’ail pour 1 partie de sel. Emballez dans des bocaux secs et fermez herm\u00e9tiquement le couvercle. L’ail s\u00e9ch\u00e9 peut \u00eatre ajout\u00e9 aux premier et deuxi\u00e8me plats, \u00e0 la viande, aux sauces, etc.<\/p>\n\n\n\n

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J\u2019en pr\u00e9pare g\u00e9n\u00e9ralement un peu, plusieurs fois, et je ne le conserve pas longtemps.<\/p>\n\n\n\n

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Vous pouvez \u00e9galement m\u00e9langer cet ail avec de l’aneth s\u00e9ch\u00e9 et le conserver dans un bocal.<\/p>\n\n\n\n

Essayez-le, c’est tr\u00e8s rapide et \u00e7a aide toujours. De plus, l’ail s’av\u00e8re si parfum\u00e9 qu’il ne peut \u00eatre compar\u00e9 \u00e0 celui du commerce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je prends une t\u00eate d’ail et dans cinq minutes il y aura un assaisonnement parfum\u00e9 sur ma table. Cette m\u00e9thode est toujours utile lorsqu’il n’y a pas d’ail s\u00e9ch\u00e9 pr\u00eat […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-12835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12837,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12835\/revisions\/12837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}