{"id":12898,"date":"2024-07-03T11:15:53","date_gmt":"2024-07-03T11:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12898"},"modified":"2024-07-03T11:15:54","modified_gmt":"2024-07-03T11:15:54","slug":"dessert-maison-parfume-a-la-vanille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=12898","title":{"rendered":"Dessert maison parfum\u00e9 \u00e0 la vanille"},"content":{"rendered":"\n

Vous apprendrez ici \u00e0 pr\u00e9parer un d\u00e9licieux dessert maison \u00e0 la vanille, id\u00e9al pour toute occasion festive. Cette recette est rapide, facile et \u00e9conomique, parfaite pour \u00e9pater vos convives sans trop d’effort.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ci-dessous, nous vous pr\u00e9sentons les ingr\u00e9dients, la proc\u00e9dure d\u00e9taill\u00e9e et quelques conseils utiles pour que votre dessert soit parfait. Vous pouvez le r\u00e9aliser dans un grand moule type pyrex ou dans des moules individuels, vous pouvez aussi varier les saveurs !<\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer un dessert maison<\/h2>\n\n\n\n

Pour pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux dessert, vous aurez besoin de :<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\n\n\n

Sirop:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 100 g de sucre<\/li>\n\n\n\n
  • 100 ml d’eau<\/li>\n\n\n\n
  • Essence de vanille, jus d’orange, cognac ou autre liqueur au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Fond de cookies :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 10-11 biscuits \u00e0 la vanille (ils peuvent \u00eatre des Marias, des imp\u00e9riaux ou des g\u00e9noises)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Cr\u00e8me vanille :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 1\/2 litre de lait<\/li>\n\n\n\n
      • 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n\n\n\n
      • 2 jaunes d’\u0153ufs<\/li>\n\n\n\n
      • 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Cr\u00e8me au chocolat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • 1\/2 litre de lait<\/li>\n\n\n\n
        • 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>\n\n\n\n
        • 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n\n\n\n
        • 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cacao amer<\/li>\n\n\n\n
        • 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Proc\u00e9dure<\/h3>\n\n\n\n

          Pr\u00e9paration du sirop :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Dans une casserole, m\u00e9langez 100 g de sucre avec 100 ml d’eau.<\/li>\n\n\n\n
          2. Chauffer \u00e0 feu moyen sans remuer jusqu’\u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n\n\n\n
          3. Une fois \u00e0 \u00e9bullition, remuez l\u00e9g\u00e8rement pour dissoudre le sucre et laissez cuire 1 minute.<\/li>\n\n\n\n
          4. \u00c9teignez le feu et ajoutez l’ar\u00f4me souhait\u00e9 (cognac, essence de vanille, jus d’orange, etc.).<\/li>\n\n\n\n
          5. Laissez refroidir et r\u00e9servez.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Assemblage de base :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. Recouvrir le fond d’un plat (30 x 20 cm) de biscuits vanille.<\/li>\n\n\n\n
            2. Bien humidifier la vanille avec le sirop pr\u00e9par\u00e9 et r\u00e9server.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Cr\u00e8me vanille :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Dans une casserole, m\u00e9langez 1\/2 litre de lait avec 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs jusqu’\u00e0 dissolution compl\u00e8te.<\/li>\n\n\n\n
              2. Ajoutez 2 jaunes d’\u0153ufs, 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’essence de vanille.<\/li>\n\n\n\n
              3. Cuire \u00e0 feu moyen en remuant constamment jusqu’\u00e0 \u00e9paississement.<\/li>\n\n\n\n
              4. Une fois \u00e9paisse, versez la cr\u00e8me chaude sur les gousses de vanille dans la po\u00eale en les recouvrant enti\u00e8rement.<\/li>\n\n\n\n
              5. Ajoutez une autre couche de gousses de vanille mouill\u00e9es de sirop et r\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Cr\u00e8me au chocolat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                1. Dans une casserole, m\u00e9langez 1\/2 litre de lait avec 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs et 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cacao amer jusqu’\u00e0 dissolution compl\u00e8te.<\/li>\n\n\n\n
                2. Ajoutez 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’essence de vanille.<\/li>\n\n\n\n
                3. Cuire \u00e0 feu moyen en remuant constamment jusqu’\u00e0 \u00e9paississement.<\/li>\n\n\n\n
                4. Versez la cr\u00e8me au chocolat chaude sur la couche de gousses de vanille de la fontaine en les recouvrant enti\u00e8rement.<\/li>\n\n\n\n
                5. Couvrir de s\u00e9parateurs de cong\u00e9lation et r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 6 heures.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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