{"id":13238,"date":"2024-07-12T05:24:17","date_gmt":"2024-07-12T05:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13238"},"modified":"2024-07-12T05:24:17","modified_gmt":"2024-07-12T05:24:17","slug":"beaucoup-de-gens-mettent-des-oignons-au-congelateur-et-vous-ne-savez-pas-pourquoi-la-raison-vous-surprendra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13238","title":{"rendered":"Beaucoup de gens mettent des oignons au cong\u00e9lateur et vous ne savez pas pourquoi, la raison vous surprendra"},"content":{"rendered":"\n
L’oignon, ingr\u00e9dient incontournable de la cuisine, prouve une fois de plus sa polyvalence en adoptant une tendance culinaire surprenante : la surg\u00e9lation.<\/h5>\n\n\n\n
Qui n’a pas \u00e9prouv\u00e9 des yeux br\u00fblants et des larmes involontaires en regardant Cutti ?<\/h5>\n\n\n\n
La cause de cet inconfort est l\u2019acide sulfurique, un gaz lib\u00e9r\u00e9 lors de la coupe qui irrite les yeux. La solution est simple : congeler les oignons.<\/h5>\n\n\n\n
Pourquoi congeler des oignons ?
\u00c9vitez le drame des larmes en coupant
Qui n’a pas ressenti de br\u00fblures aux yeux et de larmes involontaires en coupant des oignons ?<\/h5>\n\n\n\n
La cause de cet inconfort est l\u2019acide sulfurique, un gaz lib\u00e9r\u00e9 lors de la coupe qui irrite les yeux. La solution est simple : congeler les oignons.<\/h5>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
En pla\u00e7ant les oignons au cong\u00e9lateur pendant environ 15 minutes avant de les couper, vous pouvez \u00e9viter ce probl\u00e8me.<\/h5>\n\n\n\n
Le froid emp\u00eache le d\u00e9gagement de gaz irritants afin de pouvoir les couper sans d\u00e9chirure ni drame tout en conservant toute leur saveur.<\/h5>\n\n\n\n
Pr\u00e9server la qualit\u00e9 et l’ar\u00f4me
La cong\u00e9lation des oignons prot\u00e8ge non seulement vos yeux des \u00e9motions ind\u00e9sirables, mais offre \u00e9galement de nombreux avantages.<\/h5>\n\n\n\n
La qualit\u00e9 et l’ar\u00f4me de ces oignons aromatiques sont conserv\u00e9s plus longtemps gr\u00e2ce \u00e0 un proc\u00e9d\u00e9 qui implique un choc thermique avant cong\u00e9lation.<\/h5>\n\n\n\n
Faire tremper les oignons dans de l’eau bouillante non sal\u00e9e pendant deux minutes et les s\u00e9cher compl\u00e8tement garantit qu’ils conservent la consistance souhait\u00e9e et \u00e9vite les odeurs ind\u00e9sirables dans le cong\u00e9lateur.<\/h5>\n\n\n\n
Gain de temps et toujours avec des ingr\u00e9dients frais
La cong\u00e9lation des oignons pr\u00e9serve non seulement la qualit\u00e9, mais permet \u00e9galement d’\u00e9conomiser du temps et de l’argent.<\/h5>\n\n\n\n
Il vous permet d\u2019acheter en gros pendant les p\u00e9riodes de soldes ou de r\u00e9coltes, garantissant ainsi un approvisionnement constant et frais de cet ingr\u00e9dient important.<\/h5>\n\n\n\n
Le c\u00f4t\u00e9 pratique va encore plus loin : hachez les oignons avant de les congeler, divisez-les en portions individuelles et vous n’aurez plus \u00e0 vous soucier de les d\u00e9congeler plus que n\u00e9cessaire.<\/h5>\n\n\n\n
Prenez simplement la portion souhait\u00e9e et utilisez-la directement dans la po\u00eale, ce qui facilite la pr\u00e9paration des repas.<\/h5>\n\n\n\n
M\u00e9thode de cong\u00e9lation
Ingr\u00e9dients :<\/h5>\n\n\n\n
Oignons (autant que vous le souhaitez)
Pr\u00e9paration :<\/h5>\n\n\n\n
Hachez les oignons \u00e0 l’aide d’un robot culinaire ou d’un robot culinaire.
R\u00e9partissez les oignons hach\u00e9s dans des petits sacs ou r\u00e9cipients.
Placez les sacs ou les contenants dans un grand sac de cong\u00e9lation ou utilisez des bocaux ou des sacs r\u00e9utilisables si disponibles.
Fermez herm\u00e9tiquement le sac de cong\u00e9lation pour \u00e9viter les odeurs et les br\u00fblures de cong\u00e9lation.
\u00c9tiquetez le sac avec la date pour une identification facile.
Conservez le sac au cong\u00e9lateur.
Si vous avez besoin d’oignons hach\u00e9s pour la cuisson, sortez-en une portion du cong\u00e9lateur et ajoutez-la directement dans la po\u00eale car ils cuisent bien m\u00eame congel\u00e9s.<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’oignon, ingr\u00e9dient incontournable de la cuisine, prouve une fois de plus sa polyvalence en adoptant une tendance culinaire surprenante : la surg\u00e9lation. Qui n’a pas \u00e9prouv\u00e9 des yeux br\u00fblants et […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-13238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nteressant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13238"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13241,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13238\/revisions\/13241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}