{"id":13247,"date":"2024-07-12T16:57:38","date_gmt":"2024-07-12T16:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13247"},"modified":"2024-07-12T16:57:38","modified_gmt":"2024-07-12T16:57:38","slug":"salade-de-pates-aux-haricots-verts-avec-courge-musquee-rotie-pacanes-et-canneberges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13247","title":{"rendered":"Salade de p\u00e2tes aux haricots verts avec courge musqu\u00e9e r\u00f4tie, pacanes et canneberges"},"content":{"rendered":"\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n


<\/strong>R\u00f4ti de courge musqu\u00e9e
1 lb de courge musqu\u00e9e pel\u00e9e, \u00e9p\u00e9pin\u00e9e et coup\u00e9e en cubes de 1 pouce
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive
sel et poivre
Ingr\u00e9dients de la salade
12 oz de p\u00e2tes n\u0153ud papillon
12 oz de haricots verts par\u00e9s, coup\u00e9s en morceaux de 1,5 ou 2 pouces
1 tasse de pacanes
\u00bd tasse de canneberges s\u00e9ch\u00e9es (j’ai utilis\u00e9 des Craisins)
Vinaigrette
\u2153 tasse d’huile d’olive extra vierge
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde de Dijon
\u00bc tasse de sirop d’\u00e9rable
1 petit jus de citron vert fra\u00eechement press\u00e9
Coutume am\u00e9ricaine – M\u00e9trique
Instructions
<\/strong>Comment r\u00f4tir la courge musqu\u00e9e
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 400 F. Tapisser la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier parchemin.
M\u00e9langer la courge musqu\u00e9e en cubes (pel\u00e9e et \u00e9p\u00e9pin\u00e9e) et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Disposer la courge musqu\u00e9e en une seule couche (sans surcharger) sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie. R\u00f4tir pendant 20 \u00e0 30 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’il soit ramolli.
Poursuivez le reste de la recette pendant que la courge musqu\u00e9e est au four.
Cuire les p\u00e2tes et les haricots verts
Porter une grande casserole d’eau \u00e0 \u00e9bullition. Ajouter les p\u00e2tes et cuire selon les instructions sur l’emballage.
Ajoutez les haricots verts au cours des 3 ou 5 derni\u00e8res minutes et faites bouillir (avec les p\u00e2tes) pendant environ 3 minutes si vous les aimez croustillants ou 5 minutes si vous les aimez plus doux et tendres.
\u00c9goutter et rincer imm\u00e9diatement les haricots verts et les p\u00e2tes sous l’eau froide. \u00c9goutter \u00e0 nouveau. De cette fa\u00e7on, les p\u00e2tes ne deviennent pas p\u00e2teuses et restent al dente, et les haricots verts sont bien croustillants.
Comment griller des noix de p\u00e9can
Faire griller les moiti\u00e9s de noix de p\u00e9can pendant environ 5 minutes (peut-\u00eatre un peu plus longtemps) au four \u00e0 350 F jusqu’\u00e0 ce qu’elles deviennent plus fonc\u00e9es. Hachez la moiti\u00e9 des noix de p\u00e9can.
Remarque\u00a0: les noix de p\u00e9can br\u00fblent rapidement, alors v\u00e9rifiez les noix apr\u00e8s 5 minutes et fr\u00e9quemment par la suite.
Faire de la vinaigrette
M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la vinaigrette dans un pot Mason. Bien fouetter avec une fourchette jusqu’\u00e0 \u00e9mulsion. Ajoutez plus de jus de citron vert au go\u00fbt.
Assembl\u00e9e
M\u00e9langer les p\u00e2tes cuites, les haricots verts, la courge musqu\u00e9e r\u00f4tie et les canneberges dans un grand bol de service.
Ajoutez la vinaigrette (juste assez ; vous n\u2019\u00eates pas oblig\u00e9 de tout utiliser). M\u00e9langer pour combiner.
Au moment de servir, garnir de moiti\u00e9s de noix de p\u00e9can grill\u00e9es (certaines finement hach\u00e9es) et de thym frais (feuilles uniquement, pas de brins). Vous pouvez \u00e9galement verser le reste de la vinaigrette sur la salade si vous le souhaitez.
Remarques<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingr\u00e9dients R\u00f4ti de courge musqu\u00e9e1 lb de courge musqu\u00e9e pel\u00e9e, \u00e9p\u00e9pin\u00e9e et coup\u00e9e en cubes de 1 pouce1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olivesel et poivreIngr\u00e9dients de la salade12 oz de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-13247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13247"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13250,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13247\/revisions\/13250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}