{"id":13255,"date":"2024-07-12T17:04:08","date_gmt":"2024-07-12T17:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13255"},"modified":"2024-07-12T17:04:08","modified_gmt":"2024-07-12T17:04:08","slug":"salade-de-betteraves-et-burrata-avec-pignons-de-pin-et-vinaigrette-balsamique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13255","title":{"rendered":"Salade de betteraves et burrata avec pignons de pin et vinaigrette balsamique"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"526\" height=\"526\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-70.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13257\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-70.png 526w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-70-300x300.png 300w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/image-70-150x150.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 526px) 100vw, 526px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Vinaigrette balsamique<br>\u00bc tasse de vinaigre balsamique<br>\u00bc tasse d&#8217;huile d&#8217;olive extra vierge<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel ou plus, au go\u00fbt<br>Ingr\u00e9dients de la salade<br>1,5 lb de betteraves rouges et dor\u00e9es cuites, pel\u00e9es, coup\u00e9es en petits cubes (cuire les betteraves dor\u00e9es et rouges s\u00e9par\u00e9ment)<br>8 onces de fromage Burrata<br>\u2153 tasse de pignons de pin grill\u00e9s<br>feuilles de basilic frais<br>sel et poivre noir fra\u00eechement moulu<br>Coutume am\u00e9ricaine &#8211; M\u00e9trique<br><strong>Instructions<\/strong><br>Vinaigrette<br>M\u00e9langez le vinaigre balsamique, l&#8217;huile d&#8217;olive et le miel dans un petit pot Mason. Fouetter avec la fourchette jusqu&#8217;\u00e0 \u00e9mulsionner. Ajoutez plus de miel si vous aimez une vinaigrette plus sucr\u00e9e.<br>Assemblage de salade<br>Cette recette utilise des betteraves cuites. Je recommande fortement de pr\u00e9cuire les betteraves 1 \u00e0 3 jours \u00e0 l&#8217;avance. Consultez les notes ci-dessous pour savoir comment faire bouillir les betteraves sur la cuisini\u00e8re ou les r\u00f4tir au four. Remarque : faites cuire les betteraves dor\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment des betteraves rouges afin qu&#8217;elles ne se colorent pas.<br>Je pr\u00e9f\u00e8re disposer la salade dans des bols individuels pour la pr\u00e9sentation. Ou sur une grande assiette ou un plateau plat \u00e0 bords hauts. C&#8217;est particuli\u00e8rement essentiel pour une salade de betteraves, car les betteraves ont tendance \u00e0 colorer tout ce qu&#8217;elles touchent.<br>Ajoutez les betteraves rouges cuites en d\u00e9s dans des bols \u00e0 salade individuels ou dans une grande assiette. Ajoutez des d\u00e9s d\u2019abeilles dor\u00e9es cuites autour d\u2019eux. Ajouter le fromage Burrata par-dessus. Ajoutez du basilic frais autour des betteraves. Garnir de pignons de pin grill\u00e9s.<br>Arroser de vinaigrette balsamique. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fra\u00eechement moulu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Vinaigrette balsamique\u00bc tasse de vinaigre balsamique\u00bc tasse d&#8217;huile d&#8217;olive extra vierge2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel ou plus, au go\u00fbtIngr\u00e9dients de la salade1,5 lb de betteraves rouges et dor\u00e9es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13256,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-13255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13255"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13258,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13255\/revisions\/13258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}