{"id":13268,"date":"2024-07-13T05:17:03","date_gmt":"2024-07-13T05:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13268"},"modified":"2024-07-13T05:17:03","modified_gmt":"2024-07-13T05:17:03","slug":"de-delicieux-pois-chiches-a-la-turque-un-repas-qui-nourrit-le-corps-et-lesprit-et-qui-fait-du-chemin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13268","title":{"rendered":"De d\u00e9licieux pois chiches \u00e0 la turque ! Un repas qui nourrit le corps et l’esprit, et qui fait du chemin !"},"content":{"rendered":"\n

Les pois chiches sont une l\u00e9gumineuse incroyablement polyvalente et nutritive, parfaite pour cr\u00e9er des plats qui satisfont \u00e0 la fois le palais et l’estomac.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pois chiches \u00e0 la turque, accompagn\u00e9s de viande, qui deviendra s\u00fbrement l’une de vos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ce plat est non seulement d\u00e9licieux, mais il est aussi tr\u00e8s copieux, id\u00e9al pour toute la famille. Nous allons cuisiner!<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g de pois chiches<\/li>\n\n\n\n
  • 500 g de viande<\/li>\n\n\n\n
  • 1 oignon<\/li>\n\n\n\n
  • 1 poivron vert<\/li>\n\n\n\n
  • 1 piment (facultatif)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de piment moulu<\/li>\n\n\n\n
  • 1,5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de pur\u00e9e de tomates<\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e d’origan<\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e de thym<\/li>\n\n\n\n
  • 1 pinc\u00e9e de menthe s\u00e9ch\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
  • Sel au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n
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    1. On commence par tremper les pois chiches dans l’eau pendant au moins 12 heures. Pass\u00e9 ce d\u00e9lai, on \u00e9goutte et on r\u00e9serve.<\/li>\n\n\n\n
    2. Nous coupons la viande en morceaux moyens. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile \u00e0 feu moyen et faites dorer la viande jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit bien scell\u00e9e de tous les c\u00f4t\u00e9s. Nous nous retirons et r\u00e9servons.<\/li>\n\n\n\n
    3. Dans la m\u00eame casserole, ajoutez l’oignon \u00e9minc\u00e9 et le poivron vert coup\u00e9 en morceaux. Nous faisons frire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres.<\/li>\n\n\n\n
    4. Si vous d\u00e9cidez d’utiliser le piment fort, ajoutez-le maintenant avec le piment moulu et la pur\u00e9e de tomates. On m\u00e9lange bien et on laisse cuire quelques minutes.<\/li>\n\n\n\n
    5. Nous ajoutons les pois chiches tremp\u00e9s dans la casserole avec la viande dor\u00e9e. Nous couvrons avec suffisamment d’eau pour que tous les ingr\u00e9dients soient bien recouverts.<\/li>\n\n\n\n
    6. Assaisonner avec une pinc\u00e9e d’origan, de thym et de menthe s\u00e9ch\u00e9e. Nous ajoutons du sel au go\u00fbt.<\/li>\n\n\n\n
    7. Couvrez la casserole et laissez cuire \u00e0 feu doux pendant environ 1 heure et demie, ou jusqu’\u00e0 ce que les pois chiches soient tendres et que la viande soit bien cuite.<\/li>\n\n\n\n
    8. Si n\u00e9cessaire, ajoutez de l’eau pendant la cuisson pour \u00e9viter que le rago\u00fbt ne devienne trop sec.<\/li>\n\n\n\n
    9. Servir avec un peu de riz et savourer ce d\u00e9lice<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Conseils:<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • Piment :<\/strong>\u00a0Le piment est facultatif, mais si vous aimez une touche \u00e9pic\u00e9e, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 l’ajouter !<\/li>\n\n\n\n
      • Piment moulu :<\/strong>\u00a0Si vous ne trouvez pas de piment moulu, vous pouvez utiliser du paprika doux.<\/li>\n\n\n\n
      • Accompagnements :<\/strong>\u00a0Ce plat est d\u00e9licieux accompagn\u00e9 de bon pain ou de riz maison.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Et pr\u00eat! Vous disposez d\u00e9sormais de pois chiches \u00e0 la turque qui sont non seulement d\u00e9licieux, mais aussi tr\u00e8s nutritifs et rentables.<\/p>\n\n\n\n

        Une recette id\u00e9ale \u00e0 d\u00e9guster en famille et parfaite pour les jours o\u00f9 l’on veut pr\u00e9parer quelque chose de sp\u00e9cial sans trop compliquer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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