Ingr\u00e9dients:
Pour la p\u00e2te:
1 1\/2 tasse de biscuits Graham \u00e9cras\u00e9s
1\/4 tasse de sucre granul\u00e9
1\/2 tasse de beurre non sal\u00e9, fondu
Pour la garniture du cheesecake :
24 oz (3 paquets) de fromage \u00e0 la cr\u00e8me, ramolli
1 tasse de sucre cristallis\u00e9
3 gros \u0153ufs
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille
1 tasse de cr\u00e8me sure
Pour la garniture \u00e0 l’ananas :
1 bo\u00eete (20 oz) d’ananas \u00e9cras\u00e9, bien \u00e9goutt\u00e9
1\/2 tasse de sucre granul\u00e9
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs
1\/4 tasse d’eau
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron
Pour la chantilly (facultatif) :
1 tasse de cr\u00e8me \u00e9paisse
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre en poudre
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait de vanille
Instructions:
Faire la cro\u00fbte :
Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 325\u00b0F (160\u00b0C). Beurrer un moule \u00e0 charni\u00e8re de 9 pouces.
Dans un bol moyen, m\u00e9langer la chapelure de biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.
Presser uniform\u00e9ment le m\u00e9lange au fond du moule \u00e0 charni\u00e8re pr\u00e9par\u00e9. Cuire au four 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant que nous pr\u00e9parons la garniture.
Pr\u00e9parez la garniture du cheesecake :
Dans un grand bol, battre le fromage \u00e0 la cr\u00e8me ramolli et le sucre granul\u00e9 jusqu’\u00e0 consistance lisse et cr\u00e9meuse.
Ajoutez les \u0153ufs un \u00e0 un en battant bien apr\u00e8s chaque ajout. Ajouter l’extrait de vanille et la cr\u00e8me sure jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.
Versez la p\u00e2te \u00e0 cheesecake sur la cro\u00fbte refroidie dans le moule \u00e0 charni\u00e8re. Lissez le dessus avec une spatule.
Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 50 \u00e0 60 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce que les bords soient pris et que le centre tremble l\u00e9g\u00e8rement. \u00c9teignez le four et laissez refroidir le cheesecake dans le four avec la porte entrouverte pendant 1 heure. Retirer du four et laisser refroidir compl\u00e8tement. R\u00e9frig\u00e9rer au moins 4 heures ou toute la nuit.
Pr\u00e9parez la garniture \u00e0 l’ananas :
Dans une petite casserole, m\u00e9langer l’ananas \u00e9cras\u00e9 \u00e9goutt\u00e9, le sucre semoule, la f\u00e9cule de ma\u00efs, l’eau et le jus de citron.
Cuire \u00e0 feu moyen, en remuant constamment, jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe et bout. Retirer du feu et laisser refroidir compl\u00e8tement.
Une fois refroidi, \u00e9talez uniform\u00e9ment la garniture \u00e0 l’ananas sur le cheesecake refroidi.
Pr\u00e9parez la chantilly (facultatif) :
Dans un bol froid, battre la cr\u00e8me \u00e9paisse avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’\u00e0 formation de pics fermes.
Pocher ou verser de la cr\u00e8me fouett\u00e9e sur la garniture \u00e0 l’ananas, si vous le souhaitez.
Assister \u00e0:
Tranchez et servez le cheesecake Pineapple Heaven frais. Savourez le cheesecake cr\u00e9meux avec la garniture \u00e0 l’ananas sucr\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e !
Produire:
Cette recette donne un cheesecake Pineapple Heaven de 9 pouces, pour 10 \u00e0 12 personnes.
R\u00e9galez vos papilles avec ce cheesecake Pineapple Heaven d’inspiration tropicale ! \ud83d\ude0d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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