Ingr\u00e9dients:<\/p>\n\n\n\n
1 courgette
1 pomme de terre
Sel (au go\u00fbt)
3 oeufs
350 ml de lait
150g de farine
5g de levure chimique
Oignon vert hach\u00e9
Persil hach\u00e9
Sel suppl\u00e9mentaire (au go\u00fbt)
Huile v\u00e9g\u00e9tale (pour la friture)
Instructions:
Pr\u00e9parez les l\u00e9gumes :<\/p>\n\n\n\n
R\u00e2pez les courgettes et les pommes de terre.
Saupoudrez d’un peu de sel et laissez reposer quelques minutes.
Pressez l’exc\u00e8s de jus des courgettes et des pommes de terre r\u00e2p\u00e9es.
Pr\u00e9parez la p\u00e2te :<\/p>\n\n\n\n
Dans un grand bol, battez les \u0153ufs.
Ajouter 350 ml de lait aux \u0153ufs et bien m\u00e9langer.
Ajoutez 150 g de farine et 5 g de levure au m\u00e9lange.
Bien m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse et sans grumeaux.
Ajouter les l\u00e9gumes et les herbes :<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les courgettes et les pommes de terre r\u00e2p\u00e9es et press\u00e9es \u00e0 la p\u00e2te.
Ajoutez la ciboulette hach\u00e9e et le persil.
Assaisonner avec plus de sel au go\u00fbt.
Cuire les cr\u00eapes :<\/p>\n\n\n\n
Faites chauffer un peu d’huile v\u00e9g\u00e9tale dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen.
Versez une petite quantit\u00e9 de p\u00e2te dans le moule pour former des cr\u00eapes.
Cuire jusqu’\u00e0 ce que des bulles se forment \u00e0 la surface et que les bords commencent \u00e0 prendre, puis retourner et cuire jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s.
Servir:<\/p>\n\n\n\n
Retirez les cr\u00eapes de la po\u00eale et \u00e9gouttez-les sur du papier absorbant pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’huile.
Servir chaud et bon app\u00e9tit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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