Ingr\u00e9dients:<\/p>\n\n\n\n
2 courgettes
Sel au go\u00fbt
Poivre noir au go\u00fbt
100 grammes de parmesan r\u00e2p\u00e9
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de marjolaine
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivron
3 oeufs battus
100 grammes de chapelure
50 grammes de farine
huile de friture
Instructions:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parez les courgettes :
Coupez la courgette et placez-la dans un bol.
Saupoudrez de sel et laissez reposer quelques minutes pour \u00e9vacuer l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9.
Pressez le liquide de la courgette r\u00e2p\u00e9e \u00e0 l’aide d’un torchon propre ou d’un chiffon en coton.
Pr\u00e9parez le rev\u00eatement :
Dans un bol, m\u00e9langez la chapelure et la farine.
Dans un autre bol, battre les \u0153ufs et incorporer le parmesan r\u00e2p\u00e9, la marjolaine et le paprika.
Couvrir la courgette :
Passer la courgette r\u00e2p\u00e9e dans le m\u00e9lange farine et chapelure.
Trempez ensuite la courgette dans le m\u00e9lange \u0153ufs-fromage en veillant \u00e0 ce qu’elle soit bien enrob\u00e9e.
Faire frire les courgettes :
Faites chauffer l’huile dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen.
Faites frire la courgette enrob\u00e9e pendant 4 \u00e0 5 minutes d’un c\u00f4t\u00e9 jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e.
Retourner la courgette et cuire \u00e0 feu doux encore 5 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit enti\u00e8rement cuite et croustillante.
Servir:
Retirez les courgettes de la po\u00eale et placez-les sur du papier absorbant pour \u00e9goutter l’exc\u00e8s d’huile.
Servir chaud et d\u00e9guster !
Suggestions de pr\u00e9sentation :<\/p>\n\n\n\n
Servir avec une sauce marinara ou une vinaigrette ranch pour tremper.
Accompagnez-le d’une salade verte fra\u00eeche pour un repas l\u00e9ger.
Conseils de cuisine :<\/p>\n\n\n\n
Assurez-vous que l’huile est chaude avant d’ajouter la courgette pour une texture croustillante.
\u00c9vitez de surcharger la po\u00eale pour assurer une cuisson uniforme.
Avantages nutritionnels:<\/p>\n\n\n\n
Riche en vitamines et min\u00e9raux de courgette.
Fournit des prot\u00e9ines et du calcium provenant du parmesan.
Une alternative plus saine aux frites traditionnelles.
Informations di\u00e9t\u00e9tiques :<\/p>\n\n\n\n
V\u00e9g\u00e9tarien
Il peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 sans gluten, en utilisant de la chapelure et de la farine sans gluten.
Stockage:<\/p>\n\n\n\n
Conservez les restes dans un contenant herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu\u2019\u00e0 2 jours.
R\u00e9chauffer au four ou \u00e0 la po\u00eale pour conserver le croustillant.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :<\/p>\n\n\n\n
C’est une collation ou un plat d’accompagnement rapide et facile.
La combinaison de courgette et de parmesan est nutritive et savoureuse.
Sa texture croustillante en fait une alternative satisfaisante aux collations frites traditionnelles.
Conclusion : Ces frites croustillantes de courgettes et de parmesan sont une fa\u00e7on fantastique de savourer une gourmandise saine et savoureuse. Qu’ils soient servis en collation ou en accompagnement, ils sauront plaire \u00e0 tous \u00e0 table. Appr\u00e9cier!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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