{"id":13465,"date":"2024-07-20T08:28:24","date_gmt":"2024-07-20T08:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13465"},"modified":"2024-07-20T08:28:24","modified_gmt":"2024-07-20T08:28:24","slug":"biscuits-a-la-creme-de-noix-croustillants-et-moelleux-a-la-fois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13465","title":{"rendered":"Biscuits \u00e0 la cr\u00e8me de noix \u2013 croustillants et moelleux \u00e0 la fois !"},"content":{"rendered":"\n

INGR\u00c9DIENTS:
500 g de farine ;
180 g de beurre ;
300 g de ryazhenka;
1\/3 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de sodium ;
une pinc\u00e9e de sel;
sucre en poudre \u2013 pour la d\u00e9coration.
Pour le remplissage:
200 g de noix ;
200 g de sucre ;
1 sachet de sucre vanill\u00e9 ;
50 g de beurre fondu.
MODE DE CUISSON :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Pr\u00e9parez la p\u00e2te. Mettez la farine dans un grand bol, ajoutez le sel et m\u00e9langez.<\/li>\n\n\n\n
  2. Passez ensuite le beurre froid sur une r\u00e2pe grossi\u00e8re directement dans un bol avec la farine et m\u00e9langez le tout jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te friable.<\/li>\n\n\n\n
  3. Ajoutez du bicarbonate de soude \u00e0 la cr\u00e8me, puis ajoutez le m\u00e9lange \u00e0 la chapelure et p\u00e9trissez une p\u00e2te molle et non collante.<\/li>\n\n\n\n
  4. Couvrez la p\u00e2te d’un film alimentaire et mettez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 heure.<\/li>\n\n\n\n
  5. Pr\u00e9parez la garniture. Broyer les noix \u00e0 l’aide d’un robot culinaire.<\/li>\n\n\n\n
  6. M\u00e9langez-les avec le sucre, le sucre vanill\u00e9 et le beurre fondu jusqu’\u00e0 obtenir une consistance lisse.<\/li>\n\n\n\n
  7. Sortez la p\u00e2te du r\u00e9frig\u00e9rateur, divisez-la en 3 parties, remettez-en 2 au r\u00e9frig\u00e9rateur et m\u00e9langez-la avec une.<\/li>\n\n\n\n
  8. Abaissez un morceau de p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9 en une feuille ronde (plus le biscuit est fin, plus il est savoureux). Coupez les bords pour obtenir un grand carr\u00e9 uniforme. Ajouter le reste de p\u00e2te \u00e0 la p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur, \u00e9taler \u00e0 nouveau.<\/li>\n\n\n\n
  9. D\u00e9coupez des petits carr\u00e9s de 1010 cm ou 8<\/em>8 cm, vous pouvez 5 cm, mais dans ce cas les biscuits sont tr\u00e8s petits.<\/li>\n\n\n\n
  10. Mettez une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farce sur chaque carr\u00e9, \u00e9talez-la sur toute la surface et roulez-la.<\/li>\n\n\n\n
  11. Disposez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
  12. Placer la plaque dans un four chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C pendant 20 minutes.<\/li>\n\n\n\n
  13. Retirez les biscuits, laissez-les refroidir compl\u00e8tement, puis saupoudrez-les de sucre en poudre et le tour est jou\u00e9 !<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    R\u00e9p\u00e9tez les \u00e9tapes avec la p\u00e2te sortie du r\u00e9frig\u00e9rateur. A partir de cette quantit\u00e9 d’ingr\u00e9dients, j’ai obtenu 50 \u00e0 60 biscuits, je les ai coup\u00e9s en carr\u00e9s de 10*10 cm.<\/p>\n\n\n\n

    Nous vous souhaitons un bon app\u00e9tit dans le cercle de vos proches !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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