200g de haricots verts
1 carotte
\u00bc de chou
\u00bc de brocoli
\u00bc de chou-fleur
Recette \u00e9tape par \u00e9tape
Pr\u00e9paration des l\u00e9gumes
Coupez et hachez les haricots verts : Commencez par laver et couper les haricots verts. Coupez-les en petits morceaux.
Trancher la carotte : \u00c9pluchez la carotte et coupez-la en fins b\u00e2tonnets ou en petites tranches, selon votre pr\u00e9f\u00e9rence.
R\u00e2pez le chou : R\u00e2pez finement le chou.
Coupez le brocoli et le chou-fleur : Coupez le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets, en vous assurant qu’ils ont \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame taille pour une cuisson uniforme.
Cuisson du Chopsuey
Faites chauffer la po\u00eale : placez une grande po\u00eale ou un wok sur feu moyen-vif et ajoutez un peu d’huile.
Faire frire les l\u00e9gumes : Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les haricots verts, les carottes, le brocoli et le chou-fleur. Faire revenir environ 3 \u00e0 4 minutes jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres mais toujours croquants.
Ajouter le chou : Ajoutez le chou hach\u00e9 et poursuivez la friture pendant encore 2-3 minutes jusqu’\u00e0 ce que tous les l\u00e9gumes soient cuits mais encore un peu croquants.
Assaisonner et servir
Assaisonner le Chopsuey : Ajoutez du sel et du poivre au go\u00fbt. Vous pouvez \u00e9galement ajouter un peu de sauce soja ou de sauce aux hu\u00eetres pour plus de saveur si vous le souhaitez. M\u00e9langez bien le tout pour que les l\u00e9gumes soient uniform\u00e9ment enrob\u00e9s d’assaisonnement.
Servir chaud : Transf\u00e9rer la chopsuey de l\u00e9gumes dans un plat de service et servir imm\u00e9diatement. Ce plat se marie bien avec du riz cuit \u00e0 la vapeur ou des nouilles pour un repas complet.
Conclusion
Cette chopsuey de l\u00e9gumes rapide et facile est une option fantastique pour tous ceux qui ont besoin d\u2019un repas sain sur la table en un clin d\u2019\u0153il. Avec son m\u00e9lange vibrant de l\u00e9gumes et sa pr\u00e9paration simple, c’est un plat que vous aurez envie de refaire encore et encore. Non seulement il est d\u00e9licieux et nutritif, mais il permet \u00e9galement une certaine flexibilit\u00e9 avec les l\u00e9gumes que vous avez sous la main. Essayez cette recette aujourd’hui et savourez un repas savoureux en seulement 10 minutes !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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