Ingr\u00e9dients
La p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau
2 oeufs
2\/5 tasse de sucre (100 g)
1 pinc\u00e9e de sel
2\/5 tasse d’huile de tournesol (100 ml \/ 3,4 fl oz)
3\/4 tasse de yaourt (180 g)
1,5 tasse de farine (220 g)
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique
Ajout
P\u00eache au sirop (environ 400 g)
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine (50 g)
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre (50 g)
Beurre froid (40 g)
Adresses
La p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau
Pr\u00e9parez la p\u00e2te :
Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C (355\u00b0F).
Dans un grand bol, battez les \u0153ufs avec 2\/5 tasse de sucre et une pinc\u00e9e de sel pendant 3 \u00e0 4 minutes jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit l\u00e9ger et mousseux.
Ajouter l’huile de tournesol et le yaourt au m\u00e9lange et bien m\u00e9langer.
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique, puis incorporez progressivement les ingr\u00e9dients humides jusqu’\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.
Pr\u00e9parez la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie :
Beurrer et tapisser un moule allant au four de 27 x 18 cm (10,5 x 7 pouces).
Verser la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9.
Ajout
Pr\u00e9parez les p\u00eaches :
\u00c9gouttez les p\u00eaches et coupez-les si n\u00e9cessaire.
Disposez les p\u00eaches uniform\u00e9ment sur la p\u00e2te.
Pr\u00e9parez le crumble :
Dans un petit bol, m\u00e9langez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine et 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre.
Coupez le beurre froid en petits morceaux et m\u00e9langez-le au m\u00e9lange farine-sucre jusqu’\u00e0 ce qu’il ressemble \u00e0 de grosses miettes.
Saupoudrer uniform\u00e9ment la garniture sur les p\u00eaches.
Cuire le g\u00e2teau:
Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 40 \u00e0 45 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre.
Suggestions de service
Servir le g\u00e2teau ti\u00e8de ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.
Une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me fouett\u00e9e ou une boule de glace \u00e0 la vanille est un d\u00e9licieux ajout.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que le beurre est froid pour que la garniture du crumble atteigne la bonne texture.
V\u00e9rifiez le g\u00e2teau quelques minutes avant la fin de la cuisson pour \u00e9viter qu’il ne soit trop cuit.
Avantages nutritionnels
Ce g\u00e2teau constitue une bonne source de calcium provenant du yaourt.
Les p\u00eaches apportent des fibres et des vitamines au dessert.
Informations di\u00e9t\u00e9tiques
Contient du gluten, des produits laitiers et des \u0153ufs.
Conseils de stockage
Conservez le g\u00e2teau dans un contenant herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu’\u00e0 2 jours ou au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu’\u00e0 5 jours.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
La combinaison du g\u00e2teau au yaourt moelleux et de la p\u00eache sucr\u00e9e est irr\u00e9sistible.
C’est un dessert simple mais \u00e9l\u00e9gant qui peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 avec des produits de base du garde-manger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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