Ingr\u00e9dients:
120 ml de lait
250 ml de yaourt nature
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pinc\u00e9e de sel
3 oeufs
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre
un peu d’huile d’olive
sirop d’\u00e9rable<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration:<\/p>\n\n\n\n
Battez d\u2019abord les \u0153ufs pour obtenir une mousse agr\u00e9able et l\u00e9g\u00e8re.
Ensuite, m\u00e9langez le lait et le yaourt nature, j’utilise environ 200 ml de yaourt et le reste du lait.
Vous pouvez \u00e9galement utiliser plus ou moins de yaourt, selon ce que vous avez sous la main. Cela rend les cr\u00eapes vraiment belles, \u00e9paisses et moelleuses !<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez maintenant progressivement la farine, la levure chimique, le m\u00e9lange lait-yaourt, le sel et le sucre aux \u0153ufs et continuez de remuer.
Ajoutez maintenant un peu plus de lait si la p\u00e2te est trop \u00e9paisse. Mais il doit \u00eatre assez \u00e9pais.<\/p>\n\n\n\n
Faites maintenant chauffer la po\u00eale \u00e0 feu moyen, ajoutez environ une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’huile \u00e0 la fois et faites cuire toute la p\u00e2te en cr\u00eapes les unes apr\u00e8s les autres.
Hyper important ! Utilisez tr\u00e8s peu d\u2019huile et faites cuire lentement, c\u2019est-\u00e0-dire \u00e0 feu moyen, pas trop chaud.<\/p>\n\n\n\n
Les cr\u00eapes sont d\u00e9licieuses avec du sirop d’\u00e9rable, du sirop de betterave sucri\u00e8re ou avec des fruits et du fromage blanc.<\/p>\n\n\n\n
Bon app\u00e9tit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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