\u2705Produits :
Beurre \u2014 1 paquet (200 g)
Farine \u2013 3 tasses
Oeufs \u2014 2 pi\u00e8ces
Sucre \u2013 1\/2 tasse
Levure s\u00e8che \u2014 10 g
Confiture ou lait concentr\u00e9 bouilli<\/p>\n\n\n\n
\u2705Pr\u00e9paration :
Tamisez la farine dans un bol pour la saturer d’air. Cela rendra les croissants un peu plus moelleux.
Versez la levure s\u00e8che dans la farine et m\u00e9langez. R\u00e2pez ensuite le beurre directement dans le bol avec la farine sur une r\u00e2pe grossi\u00e8re.
Frottez maintenant la farine et le beurre avec vos doigts jusqu’\u00e0 ce que de fines miettes se forment.
Battre les \u0153ufs avec le sucre jusqu’\u00e0 consistance mousseuse et verser le m\u00e9lange d’\u0153ufs dans le m\u00e9lange beurre-farine, p\u00e9trir la p\u00e2te.
Laissez reposer la p\u00e2te finie pendant environ 10 \u00e0 15 minutes. Abaissez ensuite une partie de la p\u00e2te en cercle, graissez avec de la confiture ou du lait concentr\u00e9 bouilli. Laissez les bords secs.
Ensuite, coupez la p\u00e2te en secteurs (bandes) \u00e9pais ou fins (selon vos envies), roulez les croissants et disposez-les sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier sulfuris\u00e9.
Envoyez nos croissants cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 degr\u00e9s pendant 15-20 minutes.
Saupoudrer les croissants finis de sucre en poudre et servir avec du th\u00e9 ou du caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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