Ingr\u00e9dients:
1 oignon hach\u00e9
\u00bd poivron hach\u00e9
2 carottes hach\u00e9es
5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive
750 grammes de boeuf hach\u00e9 et de porc
400 grammes de tomates concass\u00e9es
12 feuilles de p\u00e2tes pour lasagne
50 grammes de fromage r\u00e2p\u00e9
400ml de b\u00e9chamel
sel
poivre noir moulu
Origan
eau
Pr\u00e9paration du remplissage :
1. On hache ou hache tous les l\u00e9gumes \u00e0 notre go\u00fbt, selon que l’on aime les morceaux plus ou moins gros.
2. Faire chauffer 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive \u00e0 feu moyen, quand elle est r\u00e9chauff\u00e9e ajouter l’oignon, le poivron et la carotte. On continue la cuisson jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient poch\u00e9s, pour \u00e9viter qu’ils ne se dess\u00e8chent on peut mettre un couvercle ou ajouter un trait d’eau.
3. Une fois les l\u00e9gumes poch\u00e9s, ajouter la viande hach\u00e9e en la d\u00e9faisant \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re ou d’une spatule en bois. Ensuite, nous remuons bien pour que la viande soit cuite avec les l\u00e9gumes, si la viande lib\u00e8re de l’eau, nous ferons cuire jusqu’\u00e0 ce qu’elle s’\u00e9vapore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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