Ingr\u00e9dients de la mousse de fraise :
1 bo\u00eete de fraises propres (300 g)
1 bo\u00eete de cr\u00e8me de lait
1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9
1 bo\u00eete de g\u00e9latine en poudre aromatis\u00e9e \u00e0 la fraise
1 TASSE (th\u00e9) d’eau bouillante
Mode de pr\u00e9paration:
Dans un m\u00e9dium r\u00e9fractaire, d\u00e9poser les fraises et r\u00e9server. Au m\u00e9langeur, battre le reste des ingr\u00e9dients et verser d\u00e9licatement sur les fraises. R\u00c9FRIG\u00c9RER 4 heures et servir.
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Sp\u00e9cial fraise \u2764
Ingr\u00e9dients:
2 boites de fraises
2 sachets de poudre de g\u00e9latine aromatis\u00e9e \u00e0 la fraise
1 TASSE (th\u00e9) d’eau bouillante
1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9
Mode de pr\u00e9paration:
Lavez bien les fraises et laissez s\u00e9cher. Sur un plateau, mettre les fraises debout. FAIRE 1 sachet de g\u00e9latine selon les instructions sur l’emballage et verser d\u00e9licatement sur les fraises. R\u00c9FRIG\u00c9RER 1 heure ou jusqu’\u00e0 ce que le tout soit pris. Au mixeur, fouetter le reste de g\u00e9latine avec l’eau bouillante et ajouter le lait concentr\u00e9. Verser sur la gel\u00e9e aux fraises et r\u00e9frig\u00e9rer encore 2 heures. Servir la cr\u00e8me glac\u00e9e.
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Zapt mousse aux fraises \u2764
Ingr\u00e9dients:
1 sachets de g\u00e9latine en poudre sans saveur
1\/2 tasse (th\u00e9) d’eau
1 sachet de poudre de soda saveur fraise (30 g)
1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9
200 g de cr\u00e8me de lait
Fraises au go\u00fbt pour d\u00e9corer
Mode de pr\u00e9paration:
Saupoudrer la g\u00e9latine dans l’eau et dissoudre au bain-marie. Battre au m\u00e9langeur avec le reste des ingr\u00e9dients jusqu’\u00e0 consistance cr\u00e9meuse. R\u00e9partir dans des verres individuels et r\u00e9frig\u00e9rer pendant 2 heures avant de garnir de fraises et de servir.
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Cr\u00e8me mousseuse \u00e0 la fraise \u2764
Ingr\u00e9dients:
1 bo\u00eete de g\u00e9latine en poudre aromatis\u00e9e \u00e0 la fraise
1\/2 tasse (th\u00e9) de lait chaud
1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9
1 bo\u00eete de cr\u00e8me de lait
1 TASSE (th\u00e9) de fromage \u00e0 la cr\u00e8me
1 TASSE (th\u00e9) de cr\u00e8me fouett\u00e9e pr\u00eate
3 TASSES (th\u00e9) de fraises hach\u00e9es
1 TASSE (th\u00e9) de sucre
Fraises pour d\u00e9corer
Mode de pr\u00e9paration:
Dans un bol, m\u00e9langer la g\u00e9latine dans le lait et laisser refroidir. Au m\u00e9langeur, battre la g\u00e9latine, le lait concentr\u00e9, la cr\u00e8me \u00e9paisse et le fromage \u00e0 la cr\u00e8me jusqu’\u00e0 consistance cr\u00e9meuse. Ajouter la cr\u00e8me et la moiti\u00e9 des fraises et verser dans un m\u00e9dium r\u00e9fractaire. R\u00c9FRIG\u00c9RER 3 heures avant de signer. Dans une casserole, porter le reste des fraises avec le sucre \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce qu’il se dissolve, formant une confiture \u00e9paisse. Attendre qu’il refroidisse, verser sur la cr\u00e8me de fraise, d\u00e9corer avec les fraises enti\u00e8res et r\u00e9server au frais jusqu’au moment de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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