Ingr\u00e9dients
FARINE 0
280 gr
POMME DE TERRE
200 gr
LAIT
140 grammes
LEVURE DE BI\u00c8RE FRA\u00ceCHE
7 grammes
SEL
5 grammes
BEURRE FONDU
au go\u00fbt laver
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
au go\u00fbt laver
SERVIR
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
go\u00fbt
IL A R\u00c9COLT\u00c9 L’AIL
go\u00fbt
COUPER LE PERSIL
go\u00fbt
Comment faire du Bazlama
1
2
3
Faites bouillir les pommes de terre dans l’eau bouillante jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tendres 1, \u00e9pluchez-les avec un couteau 2 et \u00e9crasez-les dans un bol 3.<\/p>\n\n\n\n
4
5
6
Incorporez la levure au lait, versez-la dans le bol avec les pommes de terre et m\u00e9langez.<\/p>\n\n\n\n
7
8
9
Incorporez la farine 4, ajoutez le sel et continuez \u00e0 p\u00e9trir jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te molle. 5. Laisser reposer la p\u00e2te pendant env. Laisser lever 2 heures, recouvert de papier aluminium 6.<\/p>\n\n\n\n
dix
11
12
Divisez-le en plusieurs parties et \u00e9talez-le en forme oblongue \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. 7. Faites cuire le pain dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive tr\u00e8s chaude pendant env. Badigeonner d’huile ou de beurre fondu pendant 2 minutes pendant la cuisson 8. Servir le bazlam saupoudr\u00e9 d’un m\u00e9lange d’huile, de persil et d’ail \u00e9minc\u00e9 9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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