{"id":1373,"date":"2023-05-26T21:10:23","date_gmt":"2023-05-26T21:10:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1373"},"modified":"2023-05-26T21:10:23","modified_gmt":"2023-05-26T21:10:23","slug":"bollos-rellenos-de-chozzolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=1373","title":{"rendered":"BOLLOS RELLENOS DE CHOZZOLATE"},"content":{"rendered":"\n

Ingr\u00e9dients
500 g d’harina de fuerza.
75 g de sucre.
60 g de beurre.
25 g de levure fra\u00eeche de boulangerie.
250 ml de lait.
2 huevos.
1 pizza de sel.
Une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’essence de vanille.
Nocilla ou 1 tablette de chocolat pour le relleno
Chocolat en tablette et nata pour la cobertura
Pr\u00e9paration
Pour la masse :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la mantequilla blanda, les \u0153ufs (\u00e0 temp\u00e9rature ambiante), le sucre et le sel.<\/li>\n\n\n\n
  2. Dissolvez la levure dans le vase de lait et lorsqu’elle est totalement dissoute, ajoutez le lait dans le bol.<\/li>\n\n\n\n
  3. Amasamos todo con paciencia jusqu’\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse et ne colle pas aux mains.<\/li>\n\n\n\n
  4. Dejamos reposar 90 min. jusqu’\u00e0 ce que la masse double de volume dans un endroit sec et chaud.<\/li>\n\n\n\n
  5. Una vez que haya levado volvemos a amasarla para que suelte el aire. Ceci est important pour rendre les petits pains plus moelleux.
    Para rellenar los bollos:<\/li>\n\n\n\n
  6. Divisons la masse en portions \u00e0 notre go\u00fbt, \u00e9tirons la masse, remplissons-la (vous pouvez mettre quelques onces de chocolat ou une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de noix durcies au r\u00e9frig\u00e9rateur) et recouvrons-la de la forme de la marmite. Pas de los hagas muy grandes. Piensa que vuelven a crecer en una segunda fermentation.<\/li>\n\n\n\n
  7. Ponemos en una bandeja de horno con espacio entre ellos. Le mieux est de mettre du papier cuisson comme nous l’avons fait sur les photos. As\u00ed no se pegan entre ellos.<\/li>\n\n\n\n
  8. Dejamos fermentar otros 90 min y vuelven a crecer bastante.<\/li>\n\n\n\n
  9. Si non les vas a dar cobertura de chocolate pinta ahora con huevo batido.<\/li>\n\n\n\n
  10. Horneamos entre 12 et 15 min hasta que est\u00e9n hechos. Hay que ponerlos en la parte media del fouro con calor arriba y abajo a 180 \u00baC.<\/li>\n\n\n\n
  11. Si les vas a dar cobertura de chocolate meltretimos una tableta con un chorrito de nata y una cucharadita de mantequilla en el micro-ondes y ba\u00f1amos los bollitos sobre una surface una suferica una vez que hayan friado despu\u00e9s del bakeo. Dejamos que la cobertura se endurezca antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ingr\u00e9dients500 g d’harina de fuerza.75 g de sucre.60 g de beurre.25 g de levure fra\u00eeche de boulangerie.250 ml de lait.2 huevos.1 pizza de sel.Une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’essence de vanille.Nocilla […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1375,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1373\/revisions\/1375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}