{"id":13952,"date":"2025-12-15T22:08:00","date_gmt":"2025-12-15T22:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13952"},"modified":"2025-12-15T22:08:01","modified_gmt":"2025-12-15T22:08:01","slug":"comment-preparer-une-mayonnaise-sans-oeufs-cest-bien-plus-sain-que-celle-aux-oeufs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13952","title":{"rendered":"Comment pr\u00e9parer une mayonnaise sans \u0153ufs \u2013 C\u2019est bien plus sain que celle aux \u0153ufs."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Si vous avez envie de mayonnaise, les nutritionnistes vous conseillent de la faire vous-m\u00eame, avec des \u0153ufs frais et de l&#8217;huile d&#8217;olive.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9vitez les \u0153ufs de canard, car ils peuvent \u00eatre porteurs de salmonelle. Utilisez du jus de citron fra\u00eechement press\u00e9, et non de l&#8217;acide citrique ou du jus de citron industriel. La mayonnaise est \u00e0 consommer occasionnellement. Pendant le je\u00fbne, il est conseill\u00e9 d&#8217;opter pour une mayonnaise \u00e0 base de pommes de terre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La mayonnaise de pommes de terre pour le Car\u00eame est pr\u00e9par\u00e9e avec les ingr\u00e9dients suivants&nbsp;:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 pommes de terre<\/li>\n\n\n\n<li>une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde<\/li>\n\n\n\n<li>jus de citron fra\u00eechement press\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n\n\n\n<li>huile<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00e9thode de pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9pluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l&#8217;eau sal\u00e9e. Une fois cuites, \u00e9gouttez-les et laissez-les refroidir, puis \u00e9crasez-les. Ajoutez la moutarde et une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&#8217;huile, en remuant constamment. Compl\u00e9tez la pr\u00e9paration avec de la moutarde et de l&#8217;huile jusqu&#8217;\u00e0 obtenir la consistance d\u00e9sir\u00e9e. Salez et poivrez selon votre go\u00fbt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous avez envie de mayonnaise, les nutritionnistes vous conseillent de la faire vous-m\u00eame, avec des \u0153ufs frais et de l&#8217;huile d&#8217;olive. \u00c9vitez les \u0153ufs de canard, car ils peuvent [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13953,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-13952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nteressant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13952"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13954,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13952\/revisions\/13954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}