{"id":13983,"date":"2025-12-17T22:05:23","date_gmt":"2025-12-17T22:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13983"},"modified":"2025-12-17T22:05:23","modified_gmt":"2025-12-17T22:05:23","slug":"des-tranches-de-pommes-au-sirop-pour-lhiver-comme-de-la-marmelade-une-excellente-recette-tant-que-cest-la-saison-jen-refais-les-morceaux-de-pommes-et-de-poires-restent-entiers-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=13983","title":{"rendered":"Des tranches de pommes au sirop pour l&#8217;hiver, comme de la marmelade\u00a0: une excellente recette, tant que c&#8217;est la saison\u00a0! J&#8217;en refais (les morceaux de pommes et de poires restent entiers et translucides)."},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici une recette de confiture maison de ma m\u00e8re&nbsp;: les tranches de pommes au sirop ont un go\u00fbt de marmelade, elles restent enti\u00e8res et translucides. La confiture est incroyablement parfum\u00e9e et d\u00e9licieuse&nbsp;; on peut aussi la faire avec des poires et des abricots.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pommes 1 kg<\/li>\n\n\n\n<li>sucre 1 kg<\/li>\n\n\n\n<li>eau 300 ml<\/li>\n\n\n\n<li>jus de citron 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour le trempage :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>eau 1 l<\/li>\n\n\n\n<li>soda 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe l.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en tranches.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plyashka.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Screenshot_114-59.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19151\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez 1 litre d&#8217;eau froide dans un saladier et ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de bicarbonate de soude. Remuez jusqu&#8217;\u00e0 dissolution compl\u00e8te du bicarbonate, puis incorporez les tranches de pommes pr\u00e9par\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour \u00e9viter que les pommes ne remontent \u00e0 la surface, on les recouvre d&#8217;un couvercle, j&#8217;ai pos\u00e9 une assiette dessus. Voil\u00e0, on les laisse comme \u00e7a pendant au moins 6 heures, voire toute la nuit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plyashka.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Screenshot_119-36.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19153\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9gouttez ensuite l&#8217;eau et rincez bien les pommes. Ainsi, les pommes de la confiture seront enti\u00e8res et non cuites.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plyashka.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Screenshot_120-36.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19154\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez 300 ml d&#8217;eau dans une casserole et ajoutez 1 kg de sucre. M\u00e9langez, portez le sirop \u00e0 \u00e9bullition, puis baissez le feu et laissez cuire jusqu&#8217;\u00e0 ce que le sucre soit dissous. Ajoutez ensuite les tranches de pommes au sirop et laissez cuire 20 \u00e0 25 minutes en remuant de temps en temps.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plyashka.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Screenshot_123-30.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19155\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour 1 kg de sucre, il nous faut 1 kg de pommes. Regardez, les tranches commencent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 devenir translucides. Et tous les morceaux sont entiers, non cuits.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plyashka.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Screenshot_124-27.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19156\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En fin de cuisson, ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron ou 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;acide citrique, m\u00e9langez et laissez cuire encore quelques minutes. Versez ensuite la confiture dans des pots st\u00e9rilis\u00e9s et vissez les couvercles.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plyashka.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Screenshot_125-24.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19157\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette&nbsp;&nbsp;<strong>confiture de pommes<\/strong>&nbsp;&nbsp;se conserve tr\u00e8s bien. Je la pr\u00e9pare aussi&nbsp;&nbsp;<strong>avec des poires<\/strong>&nbsp;&nbsp;et des abricots. Go\u00fbtez-la, c&#8217;est un d\u00e9lice ! Je d\u00e9guste les tranches de pommes avec un th\u00e9 aromatique ou je les utilise en p\u00e2tisserie&nbsp;: tartes, g\u00e2teaux, roul\u00e9s\u2026 mais je ne mets que des pommes dans la garniture, sans sirop.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plyashka.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Screenshot_126-23.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19158\"\/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je vous souhaite de cuisiner avec plaisir et de savourer de d\u00e9licieux plats ! Amis, si la recette vous a plu, n&#8217;oubliez pas de la sauvegarder pour ne pas la perdre ! Un grand merci pour vos \u00ab j&#8217;aime \u00bb et pour avoir partag\u00e9 la recette \u2013 cela me fait tr\u00e8s plaisir !<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici une recette de confiture maison de ma m\u00e8re&nbsp;: les tranches de pommes au sirop ont un go\u00fbt de marmelade, elles restent enti\u00e8res et translucides. 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