{"id":15834,"date":"2026-07-07T22:49:19","date_gmt":"2026-07-07T22:49:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=15834"},"modified":"2026-07-07T22:49:19","modified_gmt":"2026-07-07T22:49:19","slug":"adjika-de-courgettes-pour-lhiver-50-pots-en-une-seule-fois-simple-a-preparer-et-tres-savoureuse-%f0%9f%a5%92%f0%9f%8c%b6%ef%b8%8f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=15834","title":{"rendered":"Adjika de courgettes pour l\u2019hiver : 50 pots en une seule fois. Simple \u00e0 pr\u00e9parer et tr\u00e8s savoureuse \ud83e\udd52\ud83c\udf36\ufe0f"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quand les courgettes envahissent le potager et que vous ne savez plus quoi en faire, cette adjika est la solution id\u00e9ale. Elle est \u00e9paisse, aromatique, avec une agr\u00e9able pointe de piquant et un go\u00fbt riche de tomate. Parfaite avec la viande, les pommes de terre, les p\u00e2tes ou simplement tartin\u00e9e sur du pain frais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 kg de courgettes<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de concentr\u00e9 de tomate (ou 2 kg de tomates bien m\u00fbres)<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de poivrons doux<\/li>\n\n\n\n<li>2\u20133 poivrons forts (selon votre go\u00fbt pour le piquant)<\/li>\n\n\n\n<li>150 g d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml d\u2019huile<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de vinaigre 9%<\/li>\n\n\n\n<li>100\u2013150 g de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>2 c. \u00e0 soupe de sel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lavez et pr\u00e9parez les l\u00e9gumes. Passez les courgettes, les poivrons et les tomates (si vous utilisez des fra\u00eeches) au hachoir \u00e0 viande ou au blender.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez la pur\u00e9e obtenue dans une grande casserole, ajoutez le sel, le sucre, l\u2019huile et portez \u00e0 \u00e9bullition. Laissez mijoter environ 40 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajoutez ensuite l\u2019ail hach\u00e9 et le vinaigre, puis poursuivez la cuisson 10 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versez imm\u00e9diatement l\u2019adjika chaude dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s, fermez herm\u00e9tiquement, retournez les bocaux t\u00eate en bas et enveloppez-les dans une couverture jusqu\u2019\u00e0 complet refroidissement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le go\u00fbt devient encore meilleur apr\u00e8s quelques semaines, quand tous les ar\u00f4mes se sont bien m\u00e9lang\u00e9s. Si votre famille adore les sauces maison, pr\u00e9parez une grande quantit\u00e9 \u2014 en hiver, ces pots disparaissent \u00e0 une vitesse incroyable ! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand les courgettes envahissent le potager et que vous ne savez plus quoi en faire, cette adjika est la solution id\u00e9ale. Elle est \u00e9paisse, aromatique, avec une agr\u00e9able pointe de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15834"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15836,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15834\/revisions\/15836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}