{"id":15846,"date":"2026-07-08T09:23:52","date_gmt":"2026-07-08T09:23:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=15846"},"modified":"2026-07-08T09:23:53","modified_gmt":"2026-07-08T09:23:53","slug":"courgettes-a-lail-qui-ont-le-gout-de-champignons-blancs-%f0%9f%a5%92%f0%9f%8d%84","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=15846","title":{"rendered":"Courgettes \u00e0 l\u2019ail qui ont le go\u00fbt de champignons blancs \ud83e\udd52\ud83c\udf44"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quand les courgettes envahissent le potager, il est temps de pr\u00e9parer cette d\u00e9licieuse conserve que personne ne regrettera en hiver. Apr\u00e8s marinage, les courgettes prennent une texture ferme, s\u2019impr\u00e8gnent d\u2019ar\u00f4mes d\u2019ail et d\u2019herbes, et ont vraiment le go\u00fbt de champignons blancs. Une recette simple et tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 kg de jeunes courgettes<\/li>\n\n\n\n<li>1 grosse t\u00eate d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n<li>Un bouquet d\u2019aneth ou de persil<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de vinaigre 9%<\/li>\n\n\n\n<li>2 c. \u00e0 soupe de sel<\/li>\n\n\n\n<li>2 c. \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n\n\n\n<li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir moulu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lavez bien les courgettes et coupez-les en gros cubes. Si la peau est d\u00e9j\u00e0 dure, \u00e9pluchez-les et retirez les grosses graines.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hachez l\u2019ail finement et coupez les herbes. Ajoutez aux courgettes le sel, le sucre, le poivre, l\u2019huile et le vinaigre. Incorporez l\u2019ail et les herbes, puis m\u00e9langez d\u00e9licatement le tout.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laissez reposer les l\u00e9gumes environ 2 \u00e0 3 heures. Ils vont rendre suffisamment de jus qui servira de base \u00e0 la marinade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9partissez les courgettes avec leur jus dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s. St\u00e9rilisez les bocaux 15 \u00e0 20 minutes apr\u00e8s \u00e9bullition, fermez herm\u00e9tiquement, retournez-les t\u00eate en bas et enveloppez-les dans une couverture jusqu\u2019\u00e0 complet refroidissement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apr\u00e8s quelques semaines, les courgettes deviennent encore plus aromatiques. En hiver, servez-les avec des pommes de terre, de la viande ou tout simplement en entr\u00e9e. Elles restent fermes, juteuses et ont ce d\u00e9licieux go\u00fbt de champignon qui fait dispara\u00eetre les pots en premier !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand les courgettes envahissent le potager, il est temps de pr\u00e9parer cette d\u00e9licieuse conserve que personne ne regrettera en hiver. Apr\u00e8s marinage, les courgettes prennent une texture ferme, s\u2019impr\u00e8gnent d\u2019ar\u00f4mes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15846"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15848,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15846\/revisions\/15848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}