La tisane de laurier est une boisson saine et digestive , qui profite pleinement de toutes les propri\u00e9t\u00e9s bienfaisantes et purifiantes de cette pr\u00e9cieuse herbe aromatique. Une recette de grand-m\u00e8re, id\u00e9ale \u00e0 siroter apr\u00e8s les crises de boulimie en vacances, excellente aussi comme rem\u00e8de naturel contre la toux et les maux de gorge, gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s expectorantes et anti-inflammatoires.<\/p>\n\n\n\n
Sa pr\u00e9paration est vraiment simple. R\u00e9cup\u00e9rez simplement les feuilles de laurier dans une casserole avec le zeste d’1 orange et d’1 citron , couvrez d’eau froide, portez bri\u00e8vement le tout \u00e0 fr\u00e9missement puis laissez infuser la tisane, recouverte d’un couvercle, pendant seulement 5 minutes : le r\u00e9sultat ce sera un c\u00e2lin chaud et parfum\u00e9, \u00e0 filtrer avec une passoire fine, sucr\u00e9 au go\u00fbt avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel ou de sucre, et d\u00e9gust\u00e9 avec un trait de jus d’orange.<\/p>\n\n\n\n
Pour cette pr\u00e9paration vous pouvez utiliser aussi bien des feuilles de laurier fra\u00eeches que s\u00e8ches , aux m\u00eames effets b\u00e9n\u00e9fiques, et associer selon vos go\u00fbts personnels des feuilles de menthe fra\u00eeche, de thym ou de pissenlit, herbes aux multiples vertus. Pour profiter pleinement des propri\u00e9t\u00e9s digestives de l’infusion, notre suggestion est de boire une tasse chaude imm\u00e9diatement apr\u00e8s les repas tandis que, si pris contre les maux saisonniers, il serait pr\u00e9f\u00e9rable de le siroter avant d’aller dormir.<\/p>\n\n\n\n
Le zeste d’agrumes ajout\u00e9 pendant la cuisson, en plus de rendre la tisane irr\u00e9sistiblement aromatique, apportera \u00e9galement une bonne quantit\u00e9 de vitamine C et r\u00e9duira l’acidit\u00e9 gastrique.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer la tisane de laurier, et les variantes gingembre et romarin, en suivant pas \u00e0 pas la marche \u00e0 suivre et les conseils. Si vous avez aim\u00e9 cette recette, essayez aussi la d\u00e9coction de pomme .<\/p>\n\n\n\n
Comment pr\u00e9parer le th\u00e9 aux feuilles de laurier<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 1
Lavez les feuilles de laurier et r\u00e9cup\u00e9rez-les dans une casserole
1
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 2
A l’aide d’un \u00e9plucheur de pommes de terre, pr\u00e9levez le zeste de l’orange et du citron
2
, en faisant attention de ne pas ab\u00eemer la partie blanche am\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 3
Ajouter les zestes d’agrumes dans la casserole et couvrir d’eau
3
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 4
Allumez le feu et laissez mijoter quelques minutes
4
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 5
\u00c9teignez le feu, couvrez avec un couvercle
5
et laisser infuser 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 6
Au bout du temps, faire fondre le jus de 1\/2 orange
6
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 7
Filtrer le th\u00e9 avec une passoire fine
7
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 8
Verser le th\u00e9 au laurier dans des verres individuels
8
, sucrez-le au go\u00fbt avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel et servez.<\/p>\n\n\n\n
Variantes
Si vous le souhaitez, \u00e0 la place du zeste d’agrumes vous pouvez ajouter un peu de racine de gingembre r\u00e2p\u00e9e , v\u00e9ritable antibiotique naturel . Ou vous pouvez laisser mijoter quelques brins de romarin , aux propri\u00e9t\u00e9s balsamiques et antibact\u00e9riennes , avec les feuilles de laurier .<\/p>\n\n\n\n
Tisane au laurier et au gingembre<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 9
Prendre 3 cm de racine de gingembre
1
et peler.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 10
Verser l’eau dans une casserole
2
, mettez le feu et portez \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 11
Ajouter ensuite les feuilles de laurier
3
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 12
Ajouter la racine de gingembre r\u00e2p\u00e9e
4
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 13
Couvrir avec un couvercle
5
et laisser infuser 5 \u00e0 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 14
Filtrer avec une passoire \u00e0 mailles fines
6
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 15
Verser le th\u00e9 au laurier et au gingembre dans des verres individuels
7
, sucrez-le au go\u00fbt avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel et servez.<\/p>\n\n\n\n
Tisane laurier et romarin<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 16<\/p>\n\n\n\n
Mettre la feuille de laurier dans une casserole
1
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 17
Ajouter la branche de romarin
2
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 18
Verser l’eau
3
et laisser mijoter quelques minutes; puis \u00e9teignez le feu.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 19
Couvrir avec un couvercle et laisser infuser 5 \u00e0 10 minutes
4
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 20
Une fois le temps \u00e9coul\u00e9, filtrez la tisane avec une passoire fine
5
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 21
Pressez le jus de 1\/2 citron
6
.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9tape 22
Verser le th\u00e9 au laurier et au romarin dans des verres individuels
7
, sucrez-le avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel ou de cassonade et servez.<\/p>\n\n\n\n
stockage
Il est conseill\u00e9 de consommer le th\u00e9 de laurier chaud et fumant en ce moment. Alternativement, il peut \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, pendant 1 jour maximum .<\/p>\n\n\n\n
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